俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，但是很多小朋友對蘿蔔非常排斥。
起初我女兒也是，對蘿蔔百般挑剔！燉、炒都不吃。
後來無意中發現蘿蔔的氣味跟大蝦很搭……搞定！
這個小餅我閨女認認真真吃了快兩個。
這小餅的營養密度也挺，高老母親表示很滿意！
媽媽們得空試試，說不定結局也是驚喜呢~
大蝦蘿蔔餅
食材：
蘿蔔鮮蝦火腿餅
蘿蔔 半根
大蔥 半根
鮮蝦 適量
鹽 半茶匙
麵粉 適量
火腿腸 一根
備註：小月齡寶寶不要加鹽，火腿腸最好用自制的或者不加。
做法：
1. 海蝦加稍微多點的水煮熟，保留半碗蝦湯備用。
水多加些，湯汁寧多勿少。
2. 蘿蔔擦絲，然後焯水至變軟停火，撈出過涼水。
3. 蘿蔔絲擠出水分，火腿切丁、大蔥切末備用。
4. 大蝦剝皮、去蝦線、切塊，火腿用模具取出一些心形備用。
5. 蘿蔔絲切碎，倒入蝦湯拌勻。
6. 加入大蝦丁、火腿丁、大蔥碎、鹽、蛋黃和少許麵粉拌勻。
如果湯汁足夠，蛋黃不加也可。
7. 平底不粘鍋抹少許油，模具邊緣刷油放入。
沒有模具沒關係，無非是心形變圓形。至多不規則。
8. 麵糊放入模具中，攤平，表面放上心形火腿片。中火煎到兩面金黃就好了。
9. 出鍋！聞著就好香了~
小貼士：
青蘿蔔也可以，都很好吃！
如果喜歡軟一些的，那就多加一點湯汁，把麵糊和得稀一點。
最近天氣不好，拍照光線受限，所以，很多照片有點黑。
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