一個人想吃米飯但做多了吃不完剩下的米飯不知道該怎麼處理？
蛋炒飯吃膩了不妨來試試燴飯，食材簡單，操作更簡單，只需要將家裡的邊角菜料加入米飯中，即便是廚房小白也能做出大廚水平。
其實，美食在於創新，只要敢於嘗試，就能做出不一樣的美味。接下來，小編給大家分享一下番茄濃湯雞蛋燴飯的做法吧！
食材：
只需要準備番茄2個、雞蛋兩個、隔夜的米飯一碗、鹽適量
做法：
1、番茄拿開水燙一下，然後在皮上切十字，去皮，切丁
2、鍋中倒少許油，下番茄翻炒，炒出汁水和沙
3、加適量熱水，加入米飯，再加點鹽，蓋蓋子燜煮2-3分鐘
4、開蓋，倒入打散的蛋液，煮至雞蛋凝固就可以出鍋啦。酸甜可口，簡單又美味，一個人也要好好吃飯哦
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