你是不是覺得吃起來越甜的水果，含糖量就越高呢？其實並不是哦，對於同一種水果來說，吃起來越甜含糖量越高，基本上是對的，因為同一種水果，可能來自於不同的地區以及接受的光照時長不同，它的甜度和含糖量確實不一樣。但是對於不同的水果來說，就不一樣了。通常一說到甜，我們就會想到糖，所以導致我們會誤認為吃起來甜的水果，含糖量就一定高，但事實卻並非如此。
舉幾個例子，甜瓜吃起來很甜，但是甜瓜的含糖量僅為5.7%，火龍果吃起來甜味比較淡，含糖量為13.3%，吃起來很酸的山楂含糖量卻高達22%. 所以說水果甜與含糖量之間並不能絕對的劃上等號。
因為我們所吃到的甜，並不是來自於同一種糖。水果都含有葡糖糖，果糖，蔗糖這三種糖，這三種糖嚐起來甜度是不一樣的，果糖是最甜的，其次是蔗糖，最後是葡萄糖。而果糖含量越高水果吃起來才會越甜。
接下來我們來看一下，吃起來很甜，但是含糖量比較少的水果都有哪些？有甜瓜，草莓，葡萄，西瓜，桑葚等。這幾種水果的含糖量都低於10%。
吃起來很甜，但是含糖量也高的水果有哪些呢？有香蕉，鮮棗，柿子，石榴，荔枝等。這幾種水果的含糖量在10%—20%左右。
再來看一下，吃起來口感不怎麼甜，但是含糖量卻不少的水果有哪些。有山楂，橘子，櫻桃等，它們的含糖量在10%—22%之間。
吃起來有些酸，含糖量少的水果有檸檬，柚子，楊桃，楊梅等。酸的水果含有的有機酸會比較多，所以不宜空腹吃，飯後吃，可以助消化。
瞭解了水果的含糖量以後，減肥和控糖的朋友們，你們的水果都吃對了嗎?
我是範小飯，更多有用知識期待與你分享，喜歡就關注一下吧！
分享到:
閱讀更多 範小飯 的文章
