1985年，云南省茶叶科学研究所科技人员在该所200多亩栽有60多万株云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，由其鲜叶加工而成的 烘青绿茶，茶菁色泽为紫色，汤色亦为紫色，香气纯正，滋味浓强，特取名为：紫娟茶。
紫鹃生茶
紫鹃生茶
紫鹃茶干茶呈现出一种紫黑色，叶片也更为细长，色泽不同于我们平常所见的普洱生茶，汤色也呈现一种淡紫色。（这里注意汤色金黄的是紫芽，泛紫色的才是紫鹃），叶底比常茶更为墨绿，绿到有些紫色的感觉。紫鹃茶这种色泽是由于她内含的花青素十分丰盛，黄酮类、咖啡碱、锌等微量元素也较多，所以她的保健性功能更强，降三高、软化血管等都是她的功效。
紫鹃她的产量不高，而且培植过程中也经历不少挫折，所以种植量也不大，这也导致了紫鹃茶在市场上比较少，反而更多紫芽茶用紫鹃这个名字。由于产量偏低和紫色茶的稀缺性和炒作性，所以紫鹃茶往往价格会比较贵，而且数量也比较少。
紫鹃白茶
紫鹃白茶
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