燃燒我的卡路里，一份楊枝甘露讓我重新定義酸奶水果撈。

燃燒我的卡路里，一份楊枝甘露讓我重新定義酸奶水果撈

最近什麼詞最火，什麼歌最火，

爆屏的小姑娘情不自禁和臺上歌手一起唱：

每天起床第一句先給自己打個氣

每次多吃一粒米都要說聲對不起

魔鏡魔鏡看看我我的鎖骨在哪裡

美麗我要美麗我要變成萬人迷

我要變成萬人迷

為了變成小蠻腰天天提著一口氣

為了穿上比基尼吃草吃成沙拉精

天生麗質難自棄可惜吃啥我都不膩---------

卡路里就是能量，它總和食物一起出現

酸奶和水果是可以消耗能量的食物！燃燒我的卡路里，給我來一份酸奶水果撈楊枝甘露。

有多少人對於港式甜品的最初認知，來自這一碗楊枝甘露？

每次吃楊枝甘露，都要忍不住感嘆味覺呈現的精妙平衡：

芒果甜，淡奶香，透明西米在齒間產生Q彈爆破感，西柚果肉又適時帶進一抹明媚的酸。

舀一大勺金光四射的芒果汁，配上粉嫩少女心的西柚，整個夏日午後都被它照亮。

今天我就把楊枝甘露的配方分享給大家。

楊枝甘露的做法

所需材料：芒果醬（原漿）、椰汁、牛奶（全脂）、果糖、冰塊、西米

甘露底比例：

芒果濃漿1t：椰汁15g：牛奶25g：果糖0.8t：冰塊100g

步驟如下：

1. 取芒果醬1盎司（約30g）放入沙冰機，另取椰漿15g牛奶25g,再加入冰塊100g，最後在果糖儀加入0.8t

2. 將以上配好的原料放在沙冰機上進行攪拌約30秒，用攪拌棒適當攪拌，使完全攪拌均勻。

3. 將攪拌好的甘露底倒入甜品專用器皿中或甜品專用盒，加入適量西米、西柚粒進行點綴。