清明節前後的飲食要以清淡溫補的食材為主，那麼清明節可以吃什麼新鮮又營養的時令蔬菜呢？
1、菠菜
菠菜是春天的應景蔬菜，富含營養，尤其對孕媽具有很強的滋補作用，常吃可以補鐵補鈣。
2、馬頭蘭
馬蘭頭適合春季養生食用，不但能補充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。而且馬蘭頭在春天長成，一旦過了清明，就會逐漸變老嚼不動了，所以吃新鮮的馬頭蘭要趁早，不過孕媽們可不能多吃哦。
3、韭菜
韭菜含有豐富的纖維素、多種維生素等，其中粗纖維能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘。清明時節吃韭菜有促食慾、降血脂的作用。
4、穀類食物
清明時節養生要多吃穀類食物，如燕麥、蕎麥、薏米、花生、黃豆等，營養十分豐富，穀類食物可以除煩、潤腸、增強抵抗力。所以在清明養生多吃五穀湯，隨意用自己喜歡的五穀搭配熬湯，或者煮粥都可以，尤其對於孕媽來說既方便又營養。
5、銀耳
銀耳常用來煮甜湯，可以養血滋陰、補腦提神、美容嫩膚，能夠幫助寶媽們美容養顏。
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