世界上有很多的國家，並且每個國家的生活習慣和人文文化的不同，造成飲食上有很大的不同。國內的大部分人會認為，吃生的食物不健康，所以都認為吃熟的食物更加美味，在國外的一些國家並不是這樣的，很多國家都會有吃生的食物的習慣。
我們可以在網上看見很多其他國家的人會吃一些生的食物，就比如說日本，因為日本靠海，所以美食會以海鮮為主，在網上很多視頻我們會看到，日本人比較喜歡吃生魚片，但是這對很多人來說會有一些接受不了，因為魚本身就有一種腥味，魚生吃還有嘗不到魚肉真正的美味，很多日本的料理，都喜歡生吃魚類食物。
美國人呢，就比較喜歡吃生的牛肉，在西餐中，牛肉為主體，牛肉在製作的過程中會分幾成熟，西餐的牛肉，最少也要一分熟。但是有些美國網友卻喜歡吃生牛肉，讓人驚訝。
其實大家知道中國人並不是所有的食物都吃熟的，有一些食物吃的就是生的。就比如胡蘿蔔、香菜等這一類的蔬菜，其中最讓外國人難以接受的就是香菜。當外國人看見中國人端出一盤香菜直接食用，十分震驚。
外國人曾經為了抵制香菜，還為此成立了一個抵制香菜的聯盟。可以看到，中國人喜歡生吃的香菜，外國人難以忍受的。
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