意大利的五大經典的5種葡萄酒被合稱為“ABBBC”，它們指的是：阿瑪羅尼-Amarone、巴羅洛-Barolo、巴巴萊斯科-Barbaresco、布魯奈羅-Brunello和經典基安帝-Chianti Classico。
A-阿瑪羅尼-Amarone。瓦坡裡切拉阿瑪羅尼-Amarone della Valpolicella，意大利威尼託-Veneto的瓦坡裡切拉-Valpolicella產區。意大利葡萄酒分級制度中的最高級-DOCG級葡萄酒。由科維納-Corvina、羅蒂內拉-Rondinella、莫利納拉-Molinara葡萄釀造而成。釀造Amarone則需要把葡萄果實進行風乾，使糖分和風味高度濃縮。Amarone葡萄酒常常通常口感濃郁，酒精含量高，帶有巧克力和無花果以及甘草等風味。
B-巴羅洛-Barolo。Barolo也是意大利葡萄酒分級制度中的最高級-DOCG級。產自皮埃蒙特-Piedmont，被稱之為意大利的“王者之酒”。100%內比奧羅-Nebbiolo葡萄釀造而成。Barolo葡萄酒要經過3年的陳釀，和18個月以上的橡木桶熟化。Barolo具有高單寧，酸度充沛，口感強勁，風味複雜，很大的陳年潛力，帶有玫瑰花瓣和櫻桃等氣息。隨著陳年時間的增加，口感會愈發複雜柔順。
B-巴巴萊斯科-Barbaresco。Barbaresco也是意大利葡萄酒分級制度中的最高級-DOCG級，與Barolo一樣由100%內比奧羅-Nebbiolo釀造，皮埃蒙特產區的驕傲。Barbaresco則需要2年的陳釀，9個月的橡木桶熟化才能夠允許上市。Barbaresco葡萄酒年輕時單寧厚重，同樣具有有著很強的陳年潛力。常帶有玫瑰和紫羅蘭的香氣，並伴有櫻桃等風味。
B-布魯奈羅-Brunello。蒙塔奇諾-布魯奈羅-Brunello di Montalcino，是產自意大利托斯卡納-Tuscany蒙塔奇諾-Montalcino的最高級-DOCG級葡萄酒，被譽為“托斯卡納皇冠上的明珠”。由100%的桑嬌維塞-Sangiovese釀造，果味濃郁奔放，高單寧高酸度，具有較強的陳年潛力。
C-經典基安帝-Chianti Classico。Chianti Classico產自托斯卡納-Tuscany，也是意大利葡萄酒分級制度中最高級-DOCG級葡萄酒。每一瓶Chianti Classico其瓶封上都有一隻黑公雞的圖案。黑公雞是經典基安帝葡萄酒的標誌和象徵。按照意大利法規，Chianti Classico必須採用80%以上的桑嬌維塞釀造，酒體呈現明亮的紅寶石色澤，帶有紅櫻桃、黑櫻桃、李子和覆盆子的風味，酸度突出，口感複雜濃郁。
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