今天給大家推薦一款擁有植物塗層的“健康”鍋——意大利進口意悠芙小綠鍋。
為了使烹煮的食物更加安全健康,研發了植物複合表層,無重金屬殘留,不含BPA、PFOA等,天然植物呵護。
由於鍋子表層凝練了天然植物精華,所以天生一副小清新的樣子,淡淡的牛油果綠,因此這口鍋還被大家親切地喚作“健康綠”!
而讓廚房小白喜極而泣的就是把手上的智能感溫警示燈(油溫不超過200℃,食物的營養就不易流失,還不會產生有害物質),輕鬆掌控油溫!
“健康綠”煎炒鍋,28cm的口徑,大小適中,三口、四口之家用妥妥的。
平底闊口的鍋形,煎、炒都很順手,西餐、中餐也拿捏得當!
自1968年以來,RossoSfera意悠芙產品一直以嚴謹的品質和傑出設計,獲得了鍋具界的美譽,生產著意大利家庭喜愛的鍋具!
RossoSfera意悠芙將植物健康科技,注入到鍋具製造中,並通過了歐盟嚴苛的安全檢測認證。
以天然植物為原料,經過高科技萃取技術,從多種植物中萃取出天然精華和健康成分,並保留了植物純粹的顏色。
所以你看見的綠色,可不是什麼染料或者化學塗層~不僅我們日常烹飪無憂,給寶寶做輔食更放心!
01
健康吃飯 · 植物塗層耐磨不易粘
1)專利塗層 · 無毒無害可食用
7層鍋體,耐磨抗粘。每一層塗層相輔相成,根據科學配比。
每一口鍋經機構檢測,通過了50000次的耐磨實驗,才達到了意悠芙標準。
它打破了傳統,將天然植物健康科技運用到炊具,只為尋回來自大自然的健康原力,且獲得了專利。
正常的煎、煮、炸、炒等,都不會對塗層產生傷害,更不會釋放有害物質。
很多寶媽們可以放心用健康綠不粘鍋做輔食,寶寶的輔食自然健康又營養。
2)健康不易粘
用了“健康綠”深煎鍋,才知道做飯並沒有想象的那麼難~
炒紅豆沙,完全不粘,這口鍋可以用絲滑來形容了!
任你攪拌,不粘就是不粘。
做蛋餅毫不費力!
給寶寶煎營養餅,看軟餅在鍋裡跳舞。
晃晃鍋子,來個顛勺!
用完的鍋子跟洗過的一樣。
3)輕油少煙 · 還您健康廚房
而這麼多人尤其是寶媽熱衷於這口鍋,就是因為它輕油少煙。
早餐來個無油煎蛋,午餐低油低脂的小炒,讓你健康瘦身之餘還不讓嘴巴“受委屈”!
用平時1/3的油就能遊刃有餘炒出一份綠色蔬菜,色澤翠綠,清香撲鼻,平時不愛吃青菜的小孩都看著流口水,咬一口鮮嫩清脆,不柴不塌。
02
感溫手柄
對於廚藝不精的小白來說,看個菜譜都如同“天書”,曉得油是幾成熱,早成大廚啦~
別急~這口鍋的手柄前端有一個神奇的感溫指示器,冷鍋前感溫鍵是不亮的,基本呈黑色;
加熱後感溫鍵微亮,油溫>140℃,則會完全變亮變綠(此時你就可以轉小火啦)。
有了感溫手柄助力,在家做飯so easy~
油燜大蝦,將大蝦處理乾淨後,待感溫鍵微亮,油溫剛好成五成熱,直接下入健康綠深煎鍋中煸炒,鍋底留油加入蔥薑絲、料酒、鹽、白糖等配料。
等感溫鍵完全變亮,最後再燜煮2分鐘,蝦身Q彈,湯汁鮮美,超下飯~
有了這口能掌控油溫的“健康綠”煎炒鍋,輕鬆解鎖各種美食~
刷一點油煎牛排也不粘鍋,肉質被鎖住,肉質軟嫩不柴。
有了感溫把手,便於將火控制在中小火候,鍋厚底薄壁讓肉成熟更迅速,這樣煎出來的牛排,蛋白質被牢牢鎖住。
攤雞蛋餅,作為一口平底深煎鍋,用來攤餅,再適合不過啦~
麵粉裡摻入適量溫水、1顆雞蛋、適量鹽和蔥花,和成比餃子皮面稍軟的麵糰,醒面過程中需要不時的揉捏,以保持活性。
擀成大圓餅,鍋中刷少許油,利用感溫燈,控制在小火慢烙,麵餅凝固定型後每個30秒翻面,直至兩面金黃即可。
雖然這口鍋子無油狀態下也不易粘,但為了保持鍋的壽命,切忌空鍋乾燒~
03
省時節能
這口鍋子之所以導熱快,受熱均勻,還不挑灶具,要歸功於它的三層旋風聚能復底設計!
旋風聚能層,採用孔狀包合復底,傳熱特別快。
合金加固導磁層,其介質可以使熱量、溫度分佈均勻。
食品安全接觸層,不會產生對人體健康有害的化合物。
底厚壁薄的設計,中間三層礦物質顆粒,改善導熱性。
同時將萃取後的植物精華和礦物寶石顆粒採用等離子噴塗技術,均勻地噴射到鍋體上,使得鍋具聚能傳熱大大提升。
能快速升溫至140~220℃(這個溫度是健康油溫哦~)。
此外它得益於食品級4006鋁合金鍋體基材,經一體化冷壓技術,每一口鍋都是在50噸的壓力下,直接被衝壓出雛形的。
用“健康綠”深煎鍋烹飪,只需以往大火的1/3,特別節省燃氣。
而且節省時間真不是蓋的,上班族也能在家吃早餐~
tips:有小夥伴好奇,在加熱時鍋底中央為什麼會有隆起的現象?
其實大可放心~因為“健康綠”深煎鍋運用3D導熱技術,加之高純度食品級鋁合金導熱速度快,當鍋底在受熱後(150度以上),會呈現微隆的狀態。
此外除了傳統灶臺,這口鍋還兼容電磁爐、電陶爐、紅外線爐等,不挑灶具,大可放心喲~
04
小身材大容量
鍋深整整有7cm,比普通煎鍋深1-2cm ,翻炒不容易濺出湯汁。由於鍋底是平面的,特別適合煎、炒,中餐、西餐都很適用。
比市面上常規不粘鍋容量增加30%,足足有3.5L,全家人的菜量也剛剛好。
鍋子重約0.9KG,不足兩瓶礦泉水的重量,軟妹子也能輕鬆單手顛炒~
05
原裝進口 · 細節有致
追求品質的意悠芙,力求每一口鍋具都盡善盡美。
這款健康綠深煎鍋是100%的意大利原裝進口,其精緻的絲印大底,刻有“made in Italy”字樣,不僅是其身份的象徵,更是防偽標識。
不僅如此,“健康綠”深煎鍋還結合人體力學設計,根據人手掌長度、握拳時彎曲弧度、手指握力等實際數據,打造端握舒服省力的手柄。
*注:現已將舊手柄(左側)替換為新手柄(右側),仿木紋設計,更顯美觀~
膠木質感,即使溼手也不會滑脫。斜向上翹起的把手,遠離熱源,防止燻烤老化。
可立式鋼化玻璃蓋,隨手都可擱置,不僅解決了廚房空間擁擠的窘境,還不容易打翻。
一體隱藏式螺絲,內外均無多餘的鉚釘,不會藏汙納垢,清水即可沖洗乾淨,還不易被氧化。
有小夥伴可能以為這口鍋子養護起來是不是特麻煩啊?根本不用擔心,我們一點兒也不嬌貴!
切記不要使用鐵鏟、鋼絲球等尖銳物品刮蹭鍋面,否則會影響鍋子的使用壽命喲~
清洗後可利用把手末端的懸掛孔,直接懸掛晾乾置放,一點兒不佔空間,灶臺整潔乾淨。簡直是懶人福音~
最大程度滿足烹飪需求,擺脫外賣不健康。當青瓜一刀一刀切成一片片,豬肉倒進熱鍋中的時候,才能感覺我這是在生活。
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