紅薯是日常生活中常吃的一種食物，營養價值很高，含大量的纖維素，吃紅薯可以促進腸胃的蠕動，潤腸通便；抗氧化成分也很高，可以去除面部色斑，增加肌膚的彈性；紅薯是一種低熱食物，吃紅薯可以增強飽腹感，減少其他食物的攝入，對減肥有一定的輔助作用，紅薯有抗癌.降低血壓……吃法也很多。咱們今天花點小心思，讓他更有營養，大人孩子都爭著吃
材料：紅薯.炒熟的黑芝麻.熟的核桃仁.炒熟的花生米碎.紅糖.糯米粉
做法：1.將紅薯去皮切小塊，上鍋蒸熟，趁熱壓成紅薯泥.放入適量的糯米粉和成軟硬適中的紅薯面。
2.花生.黑芝麻.核桃仁.放入保鮮袋中用擀麵杖擀成顆粒加紅糖摻合在一起備用。
3.糯米麵團放案板上分成大小均勻的劑子，用大拇指按成一個小窩窩，包上餡料，想包包子一樣，把口捏緊(口一定要捏好，不然炸的時候會流一鍋)團圓
4.我從放油待油溫五_六成熱時，下入團好的紅薯糰子，中火炸至金黃撈出控油。
下頓再吃時，可以將油溫燒紙七成熱復炸；也可以上鍋餾熱，熬點糖漿，淋到上邊吃。
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