3月下旬到4月中旬是果樹春季管理的關鍵時期，也是培訓、指導果農做好整形修剪、花果管理及災害防禦工作的關鍵節點。3月30日上午，由渭南市果業發展中心、渭南廣播電視臺聯合推出的“渭南市春季果園管理雲課堂”的首場直播活動走進大荔縣安仁鎮小荀村的冬棗大棚，帶大家看看當地冬棗的種植情況，聽專家講解冬棗萌芽期至花期的管理技術要點。
上午十點半，“渭南市春季果園管理雲課堂”啟動儀式在大荔縣安仁鎮小荀村舉行，市果業發展中心主任蘇新會、市果業發展中心副處級調研員韋建平、大荔縣果業發展中心主任李高明等領導參加了本次的活動。
渭南市果業發展中心主任 蘇新會：我們渭南市果業發展中心聯合渭南電視臺等新聞媒體開展果園春季管理雲課堂，邀請了近幾年活躍在我們各縣市一線的具有實踐經驗的專業技術人員，手把手的給廣大果農進行演示、操作、解答疑難，為我們今年果樹的豐產豐收，為脫貧攻堅，農民增收打下堅實的基礎。
記者：因為今天我們講的是冬棗，所以我們請到了我們的高級農藝師宋民鬥老師，我們掌聲歡迎宋老師。
宋民鬥 高級農藝師
陝西省果蔬標準化委員會專家
渭南市科普講師團成員
大荔縣第二批拔尖人才
長期從事果業新品種
新模式試驗
示範推廣及果業培訓工作
課程開始前，宋老師首先和大家聊了聊大荔冬棗的發展史。
30年
梨棗身子結成冬棗
又把它平茬了
又換成梨棗
然後又結成冬棗
就這樣冬棗陸陸續續的發展到現在了。發展的模式到現在有冷棚、鋼架棉被、溫室栽培， 栽培模式多樣化，而且取得了很好的經濟效益。
在現場認真聽宋老師講解的棗農都來自小荀村，他們大多是種植二三十年的老果農，雖然經驗不少，但對於冬棗的管理技術他們一點也不敢馬虎，聽說宋老師要來，他們早早就來到現場等候。宋老師告訴大家，今天他會從冬棗萌芽期的促花壯蕾工作和開花後如何保花保果兩方面內容進行講解。
一、溫、溼度控制。
棗吊伸長期：白天32攝氏度，不高於35度。夜間溫度10-12℃；溼度50-60%。花期：白天溫度26-28℃，不要高於32度。夜間溫度14-15℃，溼度60%。
二、樹體管理。
1、棗吊摘心，正常棗吊留10個左右葉片摘心，木質化棗吊可適當長（15-20個葉片）；2、除萌，對樹體內膛、下部的萌櫱及時抹除，避免擾亂樹形及光照。3、檢查甲口，對於不癒合的採取塗泥包紮促進癒合。
三、肥水管理。
蕾期可追施高氮高磷低鉀水溶肥，一般每畝5-10公斤，水量要小，不能大水漫灌，促進花蕾分化。
四、病蟲防治。
蟲害以防治棗癭蚊、紅蜘蛛等為主、病害以防治瘡痂病、灰黴病為主。
五、提高坐果率。
冬棗坐果需要3個條件：① 樹體良好的營養狀況。營養是棗花坐果的基礎，樹勢生長健壯，貯藏養分充足；② 授粉受精，產生內源激素或人工噴施外源激素，刺激子房生長髮育；③良好的氣候（適宜的溫度、空氣溼度和充足的光照）、土壤（水分和礦質營養元素）等環境條件。
如何提高坐果率的解決方案：
一、開甲，即環狀剝皮。通過切斷韌皮部，阻止光合作用產生的有機養分向根部輸送。滿足開花坐果及幼果早期生長髮育的需要，從而提高坐果率和增加產量。
二、摘心。對於一般栽種方式的棗樹，只進行一次摘心，對不作骨幹枝延長枝和大枝組延長枝的發育枝，按照所在部位空間大小，留2～4條基枝摘心或短截。密植和超密栽培，需要分2～3次進行。
三、提供均衡營養。蕾期噴微量元素1-2次壯蕾。花期噴赤黴素+硼肥+蕓薹素，調節樹體激素平衡，提高坐果率。
預防大風低溫。主要以加固棚體為主，及時關閉棚膜，拉緊壓膜線。
近1個小時的直播，宋老師詳細講解了冬棗近期的管理技術要點，現場棗農學技術的同時還贏得了獎品。接下來，“渭南市春季果園管理雲課堂”還會走進蒲城、白水、臨渭等地，為廣大果農送技術，希望大家到時關注。
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