柬埔寨四季如夏，全年高溫，從而孕育出豐富優質的水果。進入雨季尾聲的九月，天氣愈發炎熱，我們何不趁“地利之便”大嗑自然鮮果消暑解渴呢？
先把易使人肥胖的含糖飲料擱一邊吧，跟隨泛亞生活記者走進中央市場（Central Market）的人氣鮮果店家，幫身體“充值”維他命C。
全年盛產，兩季皆甜
走在中央市場西側外緣，密密麻麻的水果攤位之中，很難不被那一串串鮮黃的身影給吸引。來金邊的市場買香蕉，不需要多問甜不甜，因為這裡的香蕉沒有季節之分，保證甜！老闆見到客人上門立刻推銷，“很多女生愛吃我們家的香蕉，因為卡路里低，對減肥很有效的！”此外香蕉富含鉀，可避免血壓上升、防止中暑。
除了香蕉，另外一項在柬埔寨全年皆甜的水果就是鳳梨，鳳梨中含有85%水分、大量維生素C、碳水化合物，還含有無機鹽和各種有機酸，能有效補充水份及營養物質，解熱又解渴。
香蕉一串5000瑞爾（約1.2美元），鳳梨一顆3500瑞爾（約0.85美元），記得一定要跟老闆殺價。
清涼可口抗衰老
熱天逛市場難免汗如雨下，口渴的話趕緊到人氣爆棚的“Seven Juice Cafe”（លី ហ៊ុយ）點一杯現榨果汁。櫃檯上擺滿各種色澤亮麗的新鮮水果，想點哪一顆來榨儘管跟老闆開口，百香果汁、奇異果汁、鳳梨汁、番茄汁應有盡有。有潮州血統的老闆普通話相當流利，不喜歡喝太甜的人，直接跟老闆溝通即可。
一杯5000瑞爾到6000瑞爾（約1.25~1.5美元）。
老闆說，他們賣得最好的就是牛油果牛奶（酪梨牛奶）。
牛油果富含維他命E，有助皮膚抗氧化，是天然的抗衰老劑，深受女顧客喜愛，生意好的時候，一天竟可以賣超過100杯！
會上癮的青脆酸甜
買完新鮮的水果、喝完果汁，還得帶一包“芒果醃”走才算內行，人氣最高的水果醃攤位同樣位於市場西側外緣，認得照片中的大姐就對了。
青芒果去皮去核後，切成小片狀，撒上白砂糖和鹽浸漬，吃起來清脆酸甜。若想嘗試地道的柬式吃法，蘸著乾脆辣椒、雞精粉、糖、鹽混合製成的辣粉吃，本身的酸甜味與辛香激盪出一股難以形容的爽快口感，立馬上癮，一口接一口停不下來。
最小份僅2000瑞爾（0.5美元）。
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