1960年代，小江叔家裡很窮，沒有衣穿,沒有飯吃,兩間破爛的泥房，外面下小雨，屋落大雨。那一年，小江叔12歲，洗衣、挑水、劈柴樣樣是都好把式；下地插秧、打禾、鋤草可比成年勞力強。這小小的年紀，瘦弱的身板下有著怎樣的力量？
甜象草園，天然的青料場。
每當小江叔勞動時，鄰居家的小梅，一個六七歲扎著兩根小辮子，穿一件花布衫的小姑娘，總是屁顛屁顛地跟著小江叔跑前跑後。小江叔沒菜吃，小梅就偷偷地將家裡的剩菜“偷”過來；小江叔晾衣服，小梅也伸出稚嫩的小手幫著擰水……只要哪裡有小江叔，哪裡都少不了小梅的身影。到了冬季，小江叔只有單薄的衣服、洞開的鞋子……小梅總是悄悄地跑回家，“偷”出一把爛棉花，塞進小江叔那不合腳的鞋子裡。冬天，小梅兩隻凍紅的小手，像胡蘿蔔頭，小江叔心疼地捧著。那天真無邪的笑容，在那寒風中盪漾。日子就這麼一天一天的過著，艱難的歲月裡，小山村裡到處迴盪著他們銀鈴般的笑聲。
泥地投食
誰也不曾想到，這樣寧靜詳和的日子會被現實打破——小梅的父親平反了，全家都要離開小山村，搬到省裡去住。當小梅淚眼汪汪地告訴小江叔，明天就要離開時，已是十七八歲的小漢子，從未留過眼淚的小江叔，淚水在眼眶裡打轉，硬是不爭氣地淌下來。小江叔提著一把鋤頭，抓起小梅的手，一路狂奔來到了一遍山林。當看到胖大嬸家的老母雞又在那裡覓食時，小江叔二話不說，一鋤頭投過去，精準無誤地將老母雞的腿打折了。小梅都要走了，小江叔顧不了那麼多，一定要在小梅走之前，好好為小梅做一燉好吃的。小江叔尋得一處背山坎裡，將老母雞開膛破肚清洗乾淨。又回家搬來一口破邊老鍋，
晾乾
山裡尋了幾味草藥，撿足柴火，刨下一眼洞，架起老鍋，將清洗好的藥材塞進了老母雞的肚子裡，再將老母放老鍋裡慢慢地清蒸。時間一分一秒地走著，小梅靜靜地看著小江叔，什麼話也沒說；而小江叔依舊往洞裡送柴火，也不說話。當太陽快要落山時，金黃的雞皮與西邊的雲霞交相輝映。火堆上滋滋地冒著白煙，清香的味道泌人心脾。小江叔將鍋內的雞肉撕下來，一塊一塊遞給小梅，小江叔就這麼靜靜著小梅吃雞樣子。一縷縷清香在山谷中飄逸，一朵朵晚霞在天邊燃燒！
藥膳清蒸
藥膳清燉
打包
第二天，小梅要走了。她一步一回頭地走出了小山村。小江叔站在山包上，默默地看著小梅離開的方向，憂愁、失落、膽小……五味雜陳翻湧心頭，終於，什麼都看不到了，鄉親們都離開了，只留下了風中的小江叔還在瞭望著遠方。
晚上回到家裡，小江叔家裡就出事了。只見胖大嬸在小江叔父母面前大聲數落，指手劃腳。小江叔父母像兩犯錯的孩子，耷拉著腦袋坐一旁，胖大嬸撒潑的聲音在空氣中迴盪——賠錢。胖大嬸說，那是俺家媳婦坐月子的老母雞，俺家的雞蛋全靠它，俺們都不捨得吃，就被你家作死的孩子偷吃了。他就是一個作賊的料，趕快賠錢……胖大嬸雙腳跺得地顫，唾沫橫飛。小江叔知道大禍臨頭,平常就沒少捱打，這一頓打怕是躲不過了。小江叔父親一見到他，立馬打了雞血似的，抄起旁邊的扁擔，往小江叔腿上狠狠地捶打，直到小江叔倒地不起，才罷手。胖大嬸暴跳如雷的動作才嘎然而止，一張大嘴縮成了一個“O”形，慌忙逃走了。
小朋友，好吃嗎？
轉眼之間，當年的小江叔，已然成了而今的老江叔了。每每提及小梅，老江叔眼淚直流……
直到有一天，老江叔家的農莊，來了幾位特殊的客人。一位老奶奶在幾名年青人的攙扶下，點了幾道菜。當一道整雞上桌，老奶奶用心地品償一口又一口。突然，老奶奶迫不及待地站起來，激動不已，一個勁地說道——是這個味，就是這個味道！終於找到了。聞聲的老江叔跑到大廳裡，怔怔地看著老奶奶，相擁而泣，良久良久，異口同聲道——我們沒有想到這一生還能緣遇見，多虧了這道雞啊。
你好，靚女！
洲上農家藥膳雞系列產品，藥膳清蒸、藥膳清燉、藥膳黃燜、藥膳叫花雞、藥膳烤雞——山林放養一年半以上，日嬉於林、夜宿於樹、歷經四季之變化，是為山珍；雪峰山深處玉竹、芍藥……24小時中藥材浸泡、加入九味中藥食材，柴火蒸籠歷時4小時蒸制；液氮真空包裝，瞬間鎖住鮮味。勁足、甘醇，透著一股大自然的清香。
味道，是一種傳承，也是一種分享。解碼民間美食，登上大雅之堂，讓華夏美味飄香世界，是我們的一份責任。
我們不僅要養好每一隻雞，更要做好每一道雞。
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