題記：中國茶道既是飲茶的藝術，也是生活的藝術，更是人生的藝術。而云南白族的三道茶道道如人生，最是蘊含豐富的人生哲理。
說起雲南的茶文化，很多人第一印象想起的就是普洱，但你可能並不知道，其實並非所有云南人都鍾情普洱，而云南本土的二十六個少數民族在飲茶這件事上並不含糊，很多也都有著自己獨有的喝茶風俗，比如大理白族的“三道茶”。
白族的三道茶也稱三般茶，白語叫“紹道兆”。是雲南白族招待貴賓時的一種飲茶方式，屬茶文化範疇。三道茶起初只是白族用來作為求學、學藝、經商、婚嫁時，長輩對晚輩的一種祝願，直至明代，三道茶才慢慢發展成為一種獨特的茶文化，是白族極具特色的待客風俗。
三道茶，即頭道苦茶、二道甜茶、三道回味茶，寓寄著“一苦二甜三回味”的人生哲理，亦暗合了佛家追求人格完善的至高境界。
正宗三道茶的喝法：
頭道“苦茶”
將茶葉放入茶罐，並置於火塘上烘烤，等茶葉微焦並散發焦香時才衝入開水。由於沖水時茶罐會發出陣陣響聲，所以這道茶又被形象的稱為“雷響茶”。
二道“甜茶”
將剛才餘下的頭道茶原汁加入適量開水，並沏入已準備好核桃薄片仁和白糖的碗裡，讓茶水、白糖、芝麻粉、核桃片充分混合後方可。
三道“回味茶”
半勺蜂蜜、少許紅糖加上幾顆紫紅色的花椒、桂皮一同放入茶杯，然後沏入餘下的茶水，客人需邊晃邊喝，箇中滋味喝過的人就會明白，唯有“回味”二字方可描述。當然，也有部分區域會用乳扇在火塘上烘烤，待乳扇發泡並呈黃色後，揉碎放入茶碗（這個太膩，小編喝不了）。
正宗的三道茶現在很難喝到了，為什麼不正宗？你們想想，你們鎖盒的三道茶都是在哪喝的？不是在洱海的觀光船上，就是在喜洲嚴家大院中，或者是諸如此類的旅遊景點吧！之所以敢說正宗的三道茶已經很少，那是因為現在白族家中的火塘已經很少了。
就如白族的三道茶一樣，中華數千年的茶道文化也在慢慢被我們所遺忘，但當我們想再次拾起，才發現已不知從何開始。不說缺少古茶道文化的薰陶，更棘手於沒有接手茶文化的器具。
也許，你正是一名茶道文化愛好者，也在尋找這樣一方去處：
它擁有，
獨立的私人茶室
淵源流長的茶文化讀本
完整的茶道器具
古樹古香的陳設與裝飾
恬靜的品茶氛圍
它滿足，
一切商業座談
能讓你獨自品茗
亦或者來一場家族聚會
它足夠，
讓你領略茶道的精髓
感受茶文化的魅力
讓你體會到，
寵辱不驚，閒看庭前花開花落
去留無意，漫隨天外雲捲雲舒
那麼，我想
“理想邦·海景壹號客棧”
比哪裡都更適合你
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