澳洲，一個土地廣袤的國家
葡萄酒產區覆蓋了最溫暖乾燥的地區
以及一些冷涼地帶
擁有西拉、赤霞珠、歌海娜等
100多個葡萄品種
如果要選一個澳洲
最具代表性的葡萄品種
那一定非西拉莫屬
沒有任何品種比它更具有
獨一無二的澳洲特色
澳洲西拉改變了
這個品種在全球範圍內的種植
釀造和營銷方式，很大程度上
也奠定了澳大利亞葡萄酒的世界地位
而一款足夠優秀的澳洲西拉
該是什麼樣的呢？
首先要是醉適合西拉生長的產區
生長的頂級西拉葡萄
並由同樣優秀的釀酒師來悉心釀造
這樣打造出來的澳洲西拉
才配得上“澳洲葡萄酒魂”的稱號
一如傳麒570乾紅葡萄酒
出產自澳洲頂級西拉產區巴羅薩山谷
由世界級葡萄酒大師皮特傾力打造
這瓶傳麒570註定會成為
澳洲巴羅薩山谷的一個新的傳奇
國人愛喝的澳洲西拉
西拉源自法國羅納河谷北部地區
在法語中叫Syrah
然而它漂洋過海來到澳大利亞以後
獲得一個新的名字：Shiraz，讀設拉子
化名設拉子的西拉在澳大利亞大放異彩
澳洲的驕陽與全球獨享的“Terra Rossa”紅土
激發出西拉的另一面：濃郁與醇厚
澳洲西拉能夠迅速風靡世界的主要原因就是
沒有一點兒讓人難以接受的澀味
口感特別柔順，酒體強勁卻不失優雅
非常適合與中餐搭配，所以在中國非常受歡迎
澳洲代名詞巴羅薩山谷西拉
在全球最大葡萄酒搜索網站WS上
澳洲最貴的3大葡萄酒均來自巴羅薩谷
且澳洲最貴的10款葡萄酒中
有5款來自巴羅薩谷
這裡是頂尖澳洲葡萄酒的核心產區
國際知名度和影響力非常高
這裡陽光充足，晴朗乾燥隨著地形蜿蜒
土壤從粘土到沙質變化多端
非常適合西拉的生長
正是在這種得天獨厚的條件下
巴羅薩山谷才能產出世界醉頂級的西拉
可以說巴羅薩山谷西拉是
巴羅薩谷乃至澳大利亞的招牌
世界上最知名的葡萄酒風格之一
世界級葡萄酒大師加持，品質保障
巴羅薩山谷不僅擁有無與倫比的優質風土
也孕育了許多個性鮮明的傳奇釀酒師
傳麒酒莊（Kegend）的首席釀酒師
皮特(Peter Scudamore-Smith)就是其中之一
出生於1950年的皮特先生是
澳洲歷史上第二位獲得
葡萄酒大師(Master of Wine)
頭銜的頂尖釀造專家
1968年，皮特先生以
南昆士蘭大學化學專業的身份開始了
至今51年的葡萄酒生涯
獨特的技術背景和對風土的細緻理解
形成了皮特先生對西拉的偏愛
也由此愛上了南澳巴羅薩山谷
這片被上帝親吻過的頂級西拉產區
皮特先生在對傳麒酒莊進行實地考察後
深深的被這裡的地理環境與文化底蘊折服
隨即加入了傳麒酒莊
至此，這片上好的風土等來了它的釀酒師
這裡註定要成就一個新的傳奇
一瓶永流傳，一品皆傳奇
加入傳麒酒莊之後的皮特
開始專心研究巴羅薩山谷西拉的釀造
在釀造的過程中創造出了屬於自己的“鑽石哲學”
即從葡萄苗的栽培開始，到橡木桶的品質與陳年
都必須像打造鑽石一樣，投入200%的熱情與意志
只有這樣誕生出來的傳麒
才配得上“巴羅薩紅寶石”的稱號
達到“一瓶永流傳，一品皆傳奇”的嚴苛標準
傳麒西拉570乾紅葡萄酒
這款由100%西拉釀造的巴羅薩山谷佳釀
酒體呈現迷人的濃郁寶石紅色
一層香氣飽含高成熟度紅色漿果
彷彿置身熱情洋溢的南澳海岸
口腔中飽滿的酒體與絲滑成熟
的單寧和高酒精度形成結構平衡
甜美之感溢於言表
餘味中的橡木桶烘烤香氣
伴隨漸漸朦朧的香草巧克力
讓味蕾再一次沐浴幸福
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