編者按：俗話說“冬雖過、倒春寒，萬物復甦很艱難！”近幾年倒春寒危害嚴重，已經成為農業生產，特別是果樹生產必須要重視的一種氣候現象。所謂倒春寒，就是在初春氣溫正常回升過程中，突然氣溫下降到0℃以下，出現寒流低溫、雪、霜、冷凍現象。
這幾年倒春寒頻繁發生，果農很受傷。每年春季的三月下旬到4月初，正逢桃、杏、櫻桃、蘋果、梨等果樹花期前後，這個時候遭遇倒春寒，會造成不同程度的凍害，甚至會導致果樹減產。那麼，果樹遭遇倒春寒怎麼辦？補救方法有哪些呢？一起來看看吧。
蘋果樹：花期遇凍害怎麼辦
果樹花期正值初春氣溫變幅較大的時期，由於樹體難以適應溫度劇變，導致蘋果樹遭受不同程度的凍害，受凍的花蕾剝離後，柱頭呈黑褐色，直接影響坐果，給果樹生產帶來重大損失。
一、掌握凍害的臨界低溫
果樹萌芽後，抗寒力逐漸下降，果樹花期凍害的臨界低溫各器官略有差異，如蘋果花蕾期低溫極限大致為-2.8℃，花期-1.7℃，幼果期-1.1℃，達到這種低溫，即受凍害。在同一朵花中，雌蕊較雄蕊不耐低溫，如柱頭遇-1.5℃低溫，即受凍害。一般樹齡大、營養水平高,凍害較輕，反之，則重。
二、預防措施
1、選好園地。一般地勢低窪、閉合谷地容易積累冷空氣，造成凍害；而在山樑、丘陵、傾斜地和陽坡地栽樹，空氣流通，凍害幾率少。
2、運用科技，躲避凍害。①在花期前噴施“天達2116”植物細胞膜穩態劑可達到抗凍抗逆目的。②灌溉。春季進行灌水或噴灌，可顯著降低地溫，延遲發芽。發芽後至開花前再灌水1-2次，一般可延遲開花2-3天。而在凍害前灌水或噴灌又可提高地溫和樹溫，可預防和減輕凍害。在噴灌時，噴0.5%的蔗糖水，水遇冷結冰，放出熱能，保護樹溫緩慢下降，防凍效果更好。③枝幹塗白。可推遲萌芽開花3-5天，樹幹塗高1米以上，下部主枝塗30釐米以上，成齡樹塗抹。塗白不但能防凍，而且還能有效防治日灼、病蟲為害。④噴施生長調節劑。萌芽前全樹噴施萘乙酸甲鹽(濃度250-500毫克/千克)溶液，可抑制芽的萌動，延遲花期5天左右。⑤利用腋花芽結果，也可彌補部分產量。
3、燻煙。對於-2℃以上的輕微凍害有一定效果，如低於-2℃，則防效不明顯。發煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等能產生大量煙霧的易燃材料。
三、補救措施
1、噴施藥劑。果實凍害之後，每間隔7天噴施一遍1000倍“天達2116”，進行修復補救，連噴兩遍。2、提高座果率。對受凍較輕的花進行1-2次授粉，同時，噴施0.6%蔗糖水+0.2%-0.3%的硼砂，或噴施0.2%的鉬肥，均有減輕凍害和提高座果率的作用。
3、加強綜合管理。在凍害嚴重的年份，花前、花後多施肥料，追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等複合肥料，配合噴施“天達2116”，以恢復樹勢，增加座果率和單果重。
4、暫停疏花果。遭受倒春寒的蘋果園應該暫時停止疏花疏果工作，待坐果穩定後在栽根據坐果率高低、凍害輕重、幼果優劣和樹勢強弱靈活疏留。倒春寒後的果園
資料圖片要充分利用遲開的邊花果和腋花芽的中心果保產增收。另外要注意早衰凍害較輕的幼果在長大後會霜環症狀，會影響到果實商品價值，可以酌情疏除。
5、噴灑植物調節劑。受前期的高溫天氣和盛花期的晚霜凍害影響，及時坐果了質量也是遠遠不如往年，主要是因為高溫蘋果授粉受精形成的種子少，外加晚霜凍傷了部分種子，後期還可能會因為種子數量少、質量差而導致生理落果。可以及時噴灑赤黴素，有效的提高座果率，促進幼果膨大，提高果實的商品價值。
6、追肥增強樹勢。針對受凍害不同程度的蘋果園，受凍的幼果和嫩葉處於恢復生長階段，需要消耗大量的原因，應該根據樹勢及時衝施高氮型或平衡型微量水溶肥，促進根系、枝葉生長和以及幼果膨大，對恢復樹勢和提高產量有極大的幫助。
7、及時夏剪。很多蘋果樹因為負載量下降，枝稍開始旺長，而為了避免營養過度消耗，應該及時摘心、扭梢、拉枝，對生長過旺的蘋果樹還要適時適度的環割或環剝，這樣有利於蘋果花芽分化。但是摘心、扭梢和拉枝費時費力，而環割又極易傷樹，所以建議在夏剪的基礎上結合植物生長延緩劑就那些控旺促花，以減輕夏剪工作量和成本。
獼猴桃：萌芽期如何預防倒春寒？
晚霜凍是指萌芽後，遭遇突然降溫對新梢產生危害的現象，也稱倒春寒。它是嚴重影響獼猴桃產量的突發氣象災害。陝西關中一般在4月上旬發生。一般突然降溫至-1℃~2℃既可能對獼猴桃產生危害。
晚霜凍一般損害新梢及花蕾，使新梢枯死。一般嫩梢梢端受害嚴重。有時架面上較長新梢頂梢受凍乾枯，而下部較老葉及花蕾受害則較輕。一般結果母枝中部新梢受害嚴重，內膛、背下新梢受害輕。
預防晚霜凍首先要做到關注天氣預報，提前預警。同時採取一系列針對性措施，減輕或消除晚霜凍的危害。但降溫幅度過大，也無能為力。建園時，在園子西北方向設立防風林，可以有效減緩晚霜凍危害。防風林高度與保護範圍之比為1:25~35。
栽培措施：
萌芽展葉後，結合噴霧防治病蟲害，加入氯化鈣、優果、磷酸二氫鉀、黃腐酸、氨基酸、殼聚糖等葉面肥，或膜劑，以及蕓薹素內酯、碧護等調節劑，使葉子增綠變厚，增強低溫抵抗力。4月上旬之前，不急於抹芽。
現蕾後，摘去有花蕾新梢（結果枝）前嫩尖，（如同採春茶），使葉子增大變綠，結合噴霧氯化鈣、優果、磷酸二氫鉀、黃腐酸、氨基酸等，進一步使葉面增厚、變綠，同樣有利於提高抗凍性。
預報有晚霜凍前3~5天至晚霜凍當日，對園子進行灌溉，提高果園溼度，創造遇冷水汽凝結放熱條件，對預防晚霜凍十分有效。當天還可給園子噴霧0.5%氯化鈣、0.2%氨基酸、或0.3%~0.4%磷酸二氫鉀、或0.2%黃腐酸等，或噴水。3月下旬至4月上旬要注意保持果園小氣候及土壤溼度，創造穩溫的有利條件。
晚霜凍當晚2時起，溫度降至0~1℃時，即可用溼柴燻煙。使煙霧瀰漫全園。要求見煙不見明火。有條件園子，用機子帶動風扇在園子轉，破壞靜風條件，促進空氣流動。
生產實踐中，為怕加重傷流，以及怕晚霜凍，大部分人施肥後長期不澆水，這是不對的。水、肥結合，該發芽的就使其順利發芽。發芽早，經歷鍛鍊時間長，可能還提高抗凍性。況且水的比熱大，有穩溫效應，一定程度抵抗溫度劇烈變化。當芽子發出來（現蕾）後，及時採取摘心、噴霧葉面肥等措施，提高枝、葉抗凍性，才能取得主動地位。科學地施用肥水，可以促進年後花芽進一步發育，提高萌芽率及花芽質量。
桃樹：花期警惕倒春寒
預防桃樹低溫凍害，是春季桃園管理的重要工作，主要從凍害發生前的預防和凍害發生後的補救兩方面來採取措施。
一、提前預防是關鍵
桃樹開花前後極易出現倒春寒天氣，該時期應注意天氣變化，及時收聽天氣預報，掌控低溫來臨時間，做好預防工作。
1、灌水。灌水可降低地溫，推遲花芽萌動，利於避開低溫天氣；在低溫來臨前，樹冠噴水，可提高樹體溫度，增加土壤熱容量，起到改善周圍小環境的作用。
2、燻煙。低溫來臨前，果園內準備好溼柴草堆，每畝放置4-6堆，在夜間點燃。煙塵可阻礙冷空氣下沉，吸收空氣中的溼氣，加熱周圍空氣，起到增溫的效果。
3、噴藥。在低溫到來前噴施植物防凍劑或植物生長調節劑，可預防和抵禦凍害，配合腐殖酸肥、氨基酸肥效果更佳。
二、災後補救必不可少
1、噴藥。凍害發生過後，應及時噴施作物調節劑，增強作物自身調節功能。如光合作用增強劑等，進行補救。
2、人工授粉。若花前遭遇低溫，花期應通過人工輔助授粉，另噴平衡型大量元素水溶肥，以提高座果率。
3、加強管理。及時噴施葉面肥（大量元素水溶肥），增加樹體營養，恢復樹勢；同時，要注意加強病蟲害的防治。
杏樹：防凍害三法
春季杏樹開花早，而北方晚霜又沒根除，常在花期遭受晚霜危害，可用以下方法預防。
1、澆水。萌芽前澆一次水，可降低地溫，推遲杏樹開花，一般延遲3—5天。
2、燻煙。當天氣預報有晚霜時，按每畝等距放置6個碎草堆，清晨溫度達零攝氏度時即可點燃草堆，注意不要起明火，以燃煙為主，可提高園中溫度。
3、噴藥。萌芽前，可全樹噴低濃度乙烯利、青鮮素等，起抑制花芽萌動作用。花期可噴0.3％至0.5％的磷酸二氫鉀，可提高花的抗寒性。
葡萄樹：萌芽期凍害預防措施
1、少量補水。在霜凍發生前2～3天進行少量灌水，可提高土壤溼度，增加熱容量，待夜溫下降後，將熱量緩慢釋放。
2、噴水。在凍害前幾個小時進行，注意噴水必須將樹幹淋溼。
3、噴佈防凍劑。凍害來臨前2～7天，均勻噴施0.1%的生理鹽水、碧護、防凍劑，可以提高樹體自身的抗凍能力。
4、燻煙。低溫寒潮來臨時，一般在後半夜時分，以麥秸、碎柴草、鋸末、糠殼等為燃料，氣溫下降到葡萄受凍的臨界點時（一般為-3～-7攝氏度）或夜間溫度最低時點燃，並控制煙霧在葡萄園區域，堆放點與冷空氣方向一致，間距12~15米，一般每畝設置2～3個煙火點，每堆用燃料15～20公斤，在有風時，火點設在上風口。
5、覆膜。有設施（冷棚或避雨棚）的園區要提前覆蓋棚膜，可有效抵抗霜凍危害。
大櫻桃：倒春寒來襲管理莫忽視
眼下，全國各大甜櫻桃產區，已經陸續進入花期。如倒春寒來襲，該如何應對呢？
首先，根據往年的經驗，或者去年冬季的氣溫（是否暖冬？），採取相關措施，推遲花期。比如，萌芽期樹體塗白，塗白劑的配方為生石灰、食鹽、水，其比例為10：1：20；全園大水漫灌，地溫降低，可推遲花期3-5天。
其次，甜櫻桃花期前後，澆一次水，一般可以減輕輻射型霜凍；霜凍來臨前一天或者當天澆水，可以預防、減輕霜凍危害；用高壓噴槍噴水，也可以預防。
第三，氣溫降至-1℃—-2℃時，可以採取燻煙法，這是一個簡單易行的辦法，但是溫度過低，低於-3℃時，往往效果較差。一畝地放置10個煙堆，材料以容易燃起煙霧的秸稈、落葉雜草等為主，可以稍微潮溼，不要過於乾燥，過於乾燥煙霧小，稍微潮溼易起濃煙，注意煙堆要放置在上風口，另外，要在0℃時點燃，不要等到降到零下。另外，建議群防群治，果農一起行動，往往效果更好。
第四，噴施相關藥劑。在大櫻桃的花期，噴施天達2116（果樹專用型）、碧護、國光動力（絡康）等，對於預防、減輕霜凍危害，有一定的作用。
第五，條件允許，可以採用防霜機（吹風機），促進園內空氣流通，防止冷空氣的滯留危害。
第六，一旦低溫危害發生，要及時採取補救措施。在凍害發生當天，早晨太陽出來以前，要及時噴水升溫，噴施藥劑，比如30mg/L的赤黴素或者一些氨基酸、海藻酸肥等。
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