自古以來我們中國就十分注重吃，吃對於人來說也非常重要，只有吃了東西我們才有精力。在吃方面，現代的人越來越講究健康，不僅要吃得營養，還要吃綠色食品。如果飲食不健康，就會給人們的身體帶來一定的危害，要吃得健康，才能更好地促進身體發育。
看到過這樣一個真實案例：
劉女士帶著兒子已經獨自生活了六年，因為她和老公矛盾重重，因此選擇了離婚。這六年來，劉女士在工作上十分拼命，就是為了給兒子更好的生活。但是她發現孩子吃飯不能很規律，因為有時候自己工作到很晚才回家，兒子也得跟著餓肚子。因此，劉女士在做飯的時候，會一次性做很多量，足夠可以吃兩三天，這樣當自己沒回家的時候，兒子只要熱一下飯菜就可以直接吃了。
劉女士也知道孩子平常要補充維生素，因為新鮮的水果比較貴，劉女士就在下班之後去購買水果，那時候水果雖然不是很新鮮，但往往十分便宜。
就這樣一段時間過去了，劉女士的身體出現了問題，經檢查發現肝臟出了問題，繼續演變下去成為癌症的幾率會很大。在醫生的詢問下，劉女士說出了自己的日常生活習慣。醫生連忙叫劉女士把兒子也接來檢查一下，果然醫生預料的沒錯，劉女士的兒子也同樣患有和她一樣的病。
原來問題就出現在他們的日常飲食中，因長期食用不新鮮的飯菜和水果所致，食物放時間久非常容易變質，隨後會產生一種毒素，對人體的傷害很大。這對小孩來說會更加危險，因為孩子還在發育當中，此時不僅沒有補充到相應的營養，反而使身體受到了一定程度的損害，因此阻礙了身體的健康發育。
在生活當中飲食方面應該注意什麼呢？
一、過夜的飯菜
很多家庭會把當天沒有吃完的菜放進冰箱保鮮，第二天再拿出來熱一熱，還可以繼續吃。可能大家覺得如果倒掉的話太浪費了，把菜再熱一熱味道也還不錯。
可大家知道科學是怎麼解釋的嗎？剛擺上桌面菜就已經開始遭受細菌的汙染了，隔夜的飯菜更會滋生很多細菌，經常吃剩飯剩菜會對人體造成很大的危害。
煮菜的時候根據家庭所需，量不要太多，一餐吃完就最好了。
二、用湯拌飯
我們中國很多煮好的菜裡面會有湯汁，精華也就在湯裡，湯往往非常有味道。所以也出現了很多人喜歡用湯拌飯吃，只要湯汁夠多，吃起飯來速度都變快了，因為有湯，不用怎麼咀嚼也很好下口。
其實用湯拌飯有很大的弊處，這樣會減少人們對食物的咀嚼，反而增加了胃的負擔，長期下來就會影響身體健康。
三、醃製過的食物
在一些地區，很多人對於醃製過的食物情有獨鍾，喜歡醃製過的味道，因此家中經常煮醃製過的肉類。但他們可能並沒有意識到醃製過的食物對人體的傷害有多大，醃製後的東西里面放有很多的鹽，吃多了有致癌的危險。
不管是大人還是小孩，都應該注重身體健康，因為身體是革命的本錢，只有身體好了，我們才可以幹其他的事。
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