掐指一算
是不是大家都很久沒有坐在店裡唆螺螄粉了
疫情期間除了嚮往自由自在的時光
更是懷念大街小巷的美食……
在柳州，大街小巷都有螺螄粉店，家家都有自己的忠實顧客，但是哪家才是大家心裡的最佳味道呢？
今天給大家推薦一家我家85歲的爺爺愛吃的螺螄粉，阿牛哥原湯螺螄粉。
現在柳州的螺螄粉店很多都已經開門營業了
來到店裡發現可以堂食，嗯...... 我要先在店裡吃了再買回去，終於可以坐在店裡吃現煮的螺螄粉了
“老闆！來一碗多菜少粉，青菜要菜花，配菜樣樣要，微辣！加豆腐泡兩份，鴨腳兩份，滷蛋兩個！”
老闆！來一碗多菜少粉
鴨腳、滷蛋、豆腐泡
吃阿牛哥家的螺螄粉已經有一年多的時間了，從它還是30多平的小店開始就經常安利身邊人還帶著朋友前去打卡。
他們家的螺螄粉味道像極了90年代路邊攤螺螄粉的味道，我爺爺超愛吃他們家的豬腳，每次去吃粉都讓我帶一份回家，油炸過的豬腳外皮鬆軟，放螺螄湯裡煮透吸滿了湯汁，輕輕一咬皮就下來了，老人家吃起來超容易。
濃郁的螺螄湯，新鮮的蔬菜，酸辣的酸筍，金黃的腐竹，配著木耳黃花菜嗦上一口米粉鮮、香、酸、辣，嗯！！！！！是兒時的味道。
小時候家裡不怎麼吃辣，每次大表姐帶著我和表妹三人偷偷去吃螺螄粉我總會被不要辣的螺螄粉辣得不行，一邊覺得辣還一邊往嘴裡送，吃完回家總會被大人發現，肯定是又臭又讓人慾罷不能的酸筍出賣了我們。
阿牛哥原湯螺螄粉座標：柳北區北雀路35號
其實螺螄粉只有去到柳州才是最好吃的，吃過的人無不為它魂牽夢縈。那你會什麼時候出發呢？
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文丨琳子
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