提到“開小灶”，大家往往想到的是各種讓人垂涎欲滴的美食。在武漢泰康同濟醫院感染二科，“開小灶”有著特殊的意義，這是來自新橋醫院的醫護人員專門為糖尿病患者定製的低鹽、低油、低熱量健康餐，從而提高新冠肺炎重症患者的治癒率。
▲護士為患者測量血糖
“這8份套餐是專門為糖尿病患者定製的，一會記得帶進紅區。”3月24日中午，在武漢泰康同濟醫院感染二科羅春梅護士長提醒即將進入紅區交班的護士。
為什麼要給糖尿病患者“開小灶”呢？感染二科主任徐智教授介紹，在科室批量收治患者中，中老年患者佔很大比重，除新冠肺炎外還合併有高血壓、冠心病、糖尿病、腦血管疾病等其他基礎性疾病，且病情都較危重。為給患者精準治療，他們除遵照《新型冠狀病毒肺炎診療方案》科學施治外，還充分發揮科室醫生來自不同臨床學科的優勢，定期開展多學科聯合會診（MDT）等，制定個性化精準治療方案。其中新冠肺炎合併糖尿病患者又佔到近兩成，因此醫護團隊為這部分患者制定了專門的治療方案。
羅春梅護士長介紹，在日常臨床治療中，糖尿病是一種十分常見的慢性病，對於糖尿病患者而言藥物治療以外的膳食營養調節、運動改善、心理調節、血糖監控等都十分重要，所以，為加強這一部分患者的慢病管理，醫護團隊也多方努力，聯繫專門的營養師為糖尿病患者制定個性化的一日三餐營養食譜，再請醫院後勤保障團隊根據患者們需要，專門“開小灶”定製低鹽、低油、低熱量的糖尿病營養餐。此外，還專門由來自內分泌科的臨床護士王楨牽頭負責糖尿病患者慢病管理。
“程叔叔，先吃萵筍、青菜，再吃魚和肉，最後吃飯喲……”護士王楨一邊為患者送餐，一邊提醒著用餐順序。王楨解釋：“根據有關臨床研究結果，糖尿病患者先食用蔬菜，然後食用蛋白質（肉類），最後進食碳水化合物的順序，對於餐後血糖的控制效果最佳。”
不僅如此，王楨還為患者們建立了“新冠肺炎合併糖尿病患者交流群”，並邀請到來自新橋醫院內分泌科的醫護專家助陣，就大家對於血糖監測及糖尿病相關的疑問進行在線解答，每個護理小組對接聯絡員也會根據患者需求及時調整護理方案。在病房，王楨還與戰友們在病房帶領大家一同做八段錦、健身操等運動。並且還為糖尿病患者舉辦健康知識小講座，就大家關心的慢病管理問題進行講授和解答。
此前，一位經過他們精心治療後新冠肺炎症狀達到出院標準、血糖也得到良好控制的患者黃阿姨在出院時說到：“醫生說我要出院啦！沒想到在這裡除了治好了我的新冠肺炎，還學到了糖尿病管理的知識，以後有糖尿病的問題還可以諮詢你嗎？”
面對患者的信賴和不捨，王楨果斷答應到：“當然可以，咱們的糖友群不會解散的，以後有問題都可以在咱們群裡常溝通！”
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上游新聞·重慶晚報慢新聞記者 文翰 受訪者供圖
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