“前文導讀：本道育兒美食適合18個月以上寶寶食用。”
大家好，這裡是楊爸的育兒經，今天筆者為您分享一款美味的玉米鱈魚條。相信對於寶寶的輔食，各位寶媽應該都十分的重視，所以筆者今天推出的這款美味，就是基於軟嫩，營養，易吸收的原則，充分解構食物的搭配，賦予美食不一樣的口感。雖然講法上有點高大上，但做法上確實非常的簡單易學，如果你也對這款美食感興趣的話，不妨看看筆者接下來的詳細烹飪解說吧，沒準你也會愛上這款美食哦，還望喜歡。
準備原料：鱈魚150克，煮熟的玉米粒80克，玉米澱粉30克，白砂糖10克，芝士碎15克，檸檬三片，雞蛋兩個（本道美食只要蛋清，不要蛋黃），錫箔紙若干，裱花袋一個。
第一步：首先我們把鱈魚洗淨去皮，在充分處理乾淨魚身上的魚骨、刺之後，把鱈魚切成小塊；煮熟的玉米粒，您可以把它用刀剁碎，或者放在破壁機中適當打碎；蛋清蛋黃分離備用。
第二步：隨後我們準備一個碗，把檸檬和切好的魚塊放入碗中，適當醃製八分鐘。
第三步：隨後我們取出檸檬片，把魚肉倒入破壁機中，加入兩個蛋清，開中速把魚肉打的稀碎備用。
第四步：之後我們把打好的魚肉裝入一個碗中，分別加入白砂糖，芝士碎，玉米碎，玉米澱粉，然後用筷子均勻攪拌1分鐘，攪拌成略微粘稠的鱈魚糊即可。在這裡，如果家中臨時找不到芝士碎，我們可以不放，因為在做之前筆者也只是想讓這道美食有一種拉絲的感覺。
第五步：把準備好的鱈魚糊裝入裱花袋中。
第六步：隨後我們把錫箔紙裁成10×10cm的小方塊，然後把鱈魚糊，像下圖一樣，擠出大概7-8cm長的小條。
第七步：之後我們把錫箔紙捲起來，具體操作如下圖。
第八步：然後我們像大白兔奶糖一樣給兩邊收一下尾，成品如下圖。
第九步：最後我們就可以把它放入碗中，上蒸鍋中火蒸20分鐘，即可出鍋，放溫食用。
成品效果圖：這樣做出來的玉米鱈魚條，軟糯白嫩，營養好吃，咬在嘴裡有一股甜香之感，相信寶寶應該會非常喜歡吃。如果你感覺這款美食不錯的話，也可以一次多做一點，煮熟後如果不馬上吃的話，可以放涼之後放入冷凍櫃中保存，想吃的時候拿出來熱一下就可以了。
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。
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