太空食物一直在不斷進化，從而為宇航員提供充足的營養。在國際空間站，宇航員也開始種植生菜，希望可以改善伙食。
然而，宇航員的體重減輕，幾乎發生在所有宇航員身上！
太空環境會影響人類脂肪嗎？
宇航員體重普遍減輕，NASA營養生物化學實驗室開始對太空人體的脂肪處理進行研究，然而長期的調查發現，在太空中，人體處理脂肪基本沒有區別，人體新陳代謝也沒有明顯改變。
隨後，研究團隊就發現，所有宇航員的身體狀況，都類似食物攝入不足。
這意味著，宇航員都沒有吃足夠的食物，無法攝入足夠的營養。
太空生活、失重環境會影響人類飯量？
為了延長食品的保質期，太空食品基本都是脫水食物，在小袋中密封包裝，宇航員可以長期保存太空食物。
為了避免失重環境下，食品碎屑飄在空中，太空食物做成了軟糖質地，脫水食品搭配軟糖質地，確實會讓食慾下降，並且太空食物的選擇十分有限！
除了太空食物的不足，科學家認為，失重環境也會影響食慾。
宇航員都經過嚴格的訓練，對於食品的攝入也有一定的要求，然而失重環境下，食物在胃中不會像地球一樣沉下去，因此會導致胃部的飽腹感更加明顯。
當胃部感覺吃飽了，那麼食慾就會大大下降，然而事實上，宇航員並沒有攝入足夠的卡路里！
為了減輕失重造成的食慾降低，研究團隊認為宇航員在感覺吃飽後，可以繼續適當進食，幫助宇航員的體重恢復。
當然，也有極少數的宇航員習慣吃到非常飽，這類宇航員的體重基本沒有變化，甚至還有體重增加的宇航員。
特殊飲食是太空生活的挑戰！
在太空生活，除了要忍受特殊的太空食品，體重下降的同時，骨骼和肌肉質量也會逐漸降低。
為了保證宇航員的健康，在太空環境中堅持鍛鍊是必要的任務。
研究團隊發現，食用牛、羊、豬等普通類型的肉製品，會加劇太空宇航員的骨骼質量流失，但是使用魚類肉製品，不會出現此類損傷。
此類現象不一定適用於地球，但是為宇航員的未來食品，提供了一定的方向。或許未來宇航員的肉食，只能選擇魚肉。
太空食品是人類探索太空必備的基礎物資。
雖然目前的太空食品十分單調，但是通過越來越先進的技術，肉類、水果、蔬菜，或許都能添加到太空食品的菜單中！
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