一場突如其來的新冠疫情，打破了原有的經濟秩序。疫情對酒業的影響不言而喻，據東方證券測算，疫情對於下游消費的影響佔全年銷量的10%-15%。從渠道層面看，往年春節銷售大約佔全年比重的4-5成，而此次旺季受疫情影響聚飲場景驟減，疫情將推高渠道庫存。因此，不少酒企開啟了主動式自救。此刻，平穩渡過疫情期、保持公司營運持續穩健是關鍵，但近日，一則貴州醬酒企業發佈的“雙招”信息，迅速在業內炸開了鍋。此刻招聘、招商同步走，是逆勢而動還是順勢而為？
“雙招”開啟 酒企多策略助推終端動銷
近日，一則招聘信息顯示，貴州宋代官窖酒業2020春季招聘已正式啟動。本次招聘以招商經理和推廣經理為主，且待遇均非常優厚，年收入均達30-50萬元。除了招聘之外，宋代官窖的新一輪招商工作也正式啟動。主要包括碎片化團購商、傳統經銷商及大商定製三種模式。
業內認為，在醬香白酒持續擴容，加之品牌企業的上升期，宋代官窖有特色品牌文化的加持，此時招商並不是背道而馳，而正是時機。有數據顯示，2019年，中國醬酒產業較2018年同比增長超過20%，營業收入將超過1300億，醬酒行業持續升級。自茅臺市值突破萬億後，醬酒熱似乎走向下一個拐點。一方面茅臺的天花板為醬酒行業帶來了巨大的升值空間，另一方面主流名酒企業的增速有限，為醬酒核心產區的品牌企業提供了巨大的市場。有行業人士判斷，未來3-5年都將是入局醬酒的黃金窗口期。
眾觀整個白酒行業，廠商之間始終有種微妙的博弈關係。而值此關鍵時刻，企業如何站在當前經濟形勢和酒業趨勢下，實現廠商共贏，宋代官窖給出了三種招商模式。據介紹，碎片化團購，是以宋代官窖核心產品為主，建立低門檻、一地多商的模式。廠家輔以專職推廣人員進行品鑑會、公關活動、贈酒、工廠遊4項動作，協助經銷商打通動銷脈絡。
傳統經銷商是建立一地多系列產品獨家經銷商模式。以經銷商隊伍為主開展渠道開發和維護，廠家銷售和推廣人員輔助開展消費者培養和推廣動作。大商定製，則是以渠道和推廣自成完整體系的經銷商為主，公司開放條碼和區域，裸價結算，並開放電商和商超渠道。據宋代官窯工作人員表示，考慮到市場的實際情況，企業要從經銷商省成本、保現金、強動銷、促發展幾個方面著想，要真實的擺出廠商互利，合作共贏的態度。
選擇優質醬酒 經銷商需擦亮雙眼
據透露，宋代官窖創始人在釀酒基地投產多年後，至今才正式開啟品牌規模化運營。目前宋代官窖擁有醬香老酒2.5萬噸庫存，這個數據在醬酒核心產區，乃至整個醬酒行業，都是一記重磅炸彈。這些優勢成為其發展的重要支撐點，也促使其成為業內爭相討論的話題。而在醬酒熱帶來的紅利下，越來越多的醬酒企業在茅臺鎮落地，單從酒企數量來看，依託茅臺鎮形成的醬酒核心產區，其境內酒類企業多達數千家，其中擁有生產許可證的有幾百家。但事實上，落地並不意味著生根，生產規模僅有數百噸的小型醬酒企業和從事翻沙、串酒等低質、劣質酒生產的邊緣酒企充斥其中。這種情況下，對於入局者而言，選擇醬酒企業的主要標準是什麼？業內專家表示，自然環境、規模和老酒的儲備量不可或缺。
釀酒所處的天然環境是決定好酒品質的先天條件。中國白酒屬於地域生態優勢產業，以宋代官窖為例，釀酒基地位於茅臺醬酒核心產區15.03平方公里內，這一區域有著先天的生態優勢和品質基因，為產品品質提供了重要保障。其次看規模。規模化企業有著標準的質量管控體系和供應能力保障。這為品牌的可持續發展提供了重要支撐。三看老酒儲量。眾所周知，醬酒是純糧釀造，越存越香，因此儲酒量便成了醬酒企業的品質評價硬指標。
業內人士表示，新時期，商家如何有效規避風險，提高自身生存率？每一個商家都需要擦亮雙眼，“好環境、高標準、嚴要求”之下，才能實現廠商的互利共贏。
閱讀更多 酒食圈 的文章
關鍵字: 原汁原味的德系SUV 宋朝 醬香型白酒
