早就聽說雲南梯田是世界文化遺產，是大自然以及古代勞動人民共同創造的財富，但是在雲南香格里拉縣的三壩鄉白地村，這裡有一片因碳酸鈣溶解於泉水中而形成的自然奇觀，在青山綠林的掩映中看上去也像是一層層梯田，它就是白水臺。早在唐宋時代，這裡都已經是滇西一帶的著名旅遊勝地了。它佔地面積3平方公里，是中國納西民族文化的發祥地之一。
傳說，納西族東巴教的第一聖祖丁巴什羅在西藏學習佛經回來，途徑白水臺的時候，被這兒秀色可餐的美景所吸引，於是留下來設壇傳教，最後這兒就成了納西族東巴教徒的神聖之地。東巴始祖“東巴什羅”也是在這裡修煉成道，所以被人們奉為東巴道場。每年農曆二月初八，納西族等好幾個少數民族都會到這裡歡歌跳舞，野炊祭祀向神靈祈禱風調雨順。
白水臺也跟梯田差不多，都是像階梯一樣一層層地從高處順著下來，不同的是，梯田是用來種地的，而白水臺是觀賞的景點，在陽光的照耀下，又好像攝影作品中凝固的瀑布一般。可能有人要問，既然跟梯田差不多，那怎麼會有個雲南版“棉花堡”的稱號呢。下面來為大家介紹一下它詳細的形成原因。
在土耳其代尼茲利市的北部，這兒不僅有世界著名的溫泉度假勝地，也有鈣化形成的好似棉花一樣的山丘。被土耳其人叫做“棉花堡”。為什麼叫“棉花”堡，是因為泉水從山頂往下一直流，經過千百年的鈣化沉澱，就會形成了層層相疊的半圓形白色天然石灰岩階梯。下面是土耳其的棉花堡。
而白水臺是位於雪山腳下，會有冰雪融水，所以流水不斷，白水臺這個地方流水侵蝕形成了喀斯特地貌，又產生了“喀斯特水”，這個水會沉澱析出大量碳酸鈣，形成了臺幔，所以白水臺是由碳酸鈣形成的。如果你去水臺捧起一泉水，等水乾涸後，會發現會有一層很薄的白灰在手上，足以說明這裡的碳酸鈣很多。
去白水臺時路會有的崎嶇，但是好在可以看看周圍的環境，周圍都是茂密的樹林，偶爾還會看見幾只小松鼠在樹林裡活蹦亂跳的。雖然水臺是白色的，可是水臺裡的水卻是藍色的，最好在天氣晴朗時去，這個景點比較小眾，所以完全不用擔心擁擠的問題，門票也挺便宜，只需要30塊。
天晴的時候，水臺一層接一層，整個檯面潔白無瑕，非常乾淨，沒有生雜草，水面清澈得可以倒映天上的白雲，微風吹過，泛起漣漪，竟然會擔心水面皺了，可這時，水面又光滑如鏡，一塵不染了。雪白的水臺，幽藍的水，兩者合一，在太陽的照射下，越發顯得水臺白，突然發現，白色和藍色搭配起來原來也是大自然的顏色。
從山上流淌下來一條小溪，小溪水因為過多的碳酸鈣變成了乳白色，順著小溪走了段路，看見了一小片華池，都是乳白色的水，連小鳥也不嘰嘰喳喳地叫了，周圍只聽得見風拂過樹葉的沙沙聲，這裡寧靜得讓人舒心，彷彿此時所有的困惑全部都在這裡找到了答案，也找到了自己心裡的寂靜之地。這裡也有很多名宿，比如搭在白水台山上的小帳篷，你可以俯視整個白水臺。那種“會當凌絕頂，一覽眾山小”的感覺油然而生。
眼前高聳的山峰連綿不絕，像巨人一樣守護在兩側，山上的一片綠色，筆直的樹給小鳥安家，鳥兒嘰嘰喳喳飛來飛去的覓食，藍藍的天空藍得只能用乾淨來形容，有幾朵白雲在悠閒地飄啊飄，彷彿一伸手就可以摘到天上這幾朵白色甜甜的棉花糖，眼前是一層層整齊的水臺，太陽照射下來，水面泛起點點金光，亮得耀眼，天空倒映在水裡，水也是清清亮亮，放眼望去，周圍靜謐又和諧，突然有種想要隱居在山林的想法，山為被，地為床，就此度過一生。
來這裡遊玩，其實挺費體力的，所以自然餓的也就快。這裡的農家樂裡面有很多美食，基本菜都是自己種的，時不時地都會有很多遊客慕名而來品嚐。據這兒的農戶介紹，他們飼養的土雞沒有吃過飼料，都是喂玉米等雜糧長大的，肉質鮮嫩，回味無窮。看到如黃金般色澤的雞湯汁油珠兒，你就忍不住要垂涎三尺，如今能吃到這樣正宗的土雞也是實屬不易。
白水臺這麼個貼近大自然和農村的地方，不論是壯麗秀美的景區，還是有著人間煙火氣息的村子，都是很令人嚮往的，這裡其實不是隻有在陶淵明“採菊東籬下，悠然見南山”的愜意隱居生活裡才會出現的，但也依然是個人間仙境，也是個“結廬在人境，而無車馬喧”的寧靜地方，難怪會被稱為“土耳其棉花堡”。
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