在中國，一直流傳著關於火鍋傳說：約火鍋已經成為中國都市重要的社交方式之一，在以火鍋為主角的社交學裡，沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓！
而我也是火鍋發燒友，在昨天開啟了2020年第一頓火鍋，選的是不那麼刺激的潮汕牛肉火鍋
店裡的裝修風格比較偏復古風
特別中意這個裝飾品，讓我想起了在東歐住的那家酒店
在疫情還未完全結束的時候，店家採取的是隔座的方式，“此座不待客”！這樣在距離上和安全性上都有了保障，而且在自己的社交範圍裡，是相對比較舒服的，左右看一眼，這片天地此時此刻只屬於你和你們。
隔座方式已經成為疫情期間很多餐廳的首選
約火鍋，必須兩人起，一人過於孤單，沒有了火鍋社交的屬性，這頓火鍋吃的不解千愁，反而鬱結。兩個人約，在筷子交替間，自然的瞭解到對方的喜歡，不經意的話題，情感在唇齒之間自然流露，是我最喜歡看到的畫面。
在熱氣升騰間，你們的感情又進了一步
三五成群，是吃火鍋最佳的模式，不多不少，氣氛剛剛好，隨便一個話題，你一言我一語，轉頭鍋裡的肉已經消失無影無蹤，於是，在不知不覺中，大家都練就了在流暢的交談、眼神對視、肢體接觸的情況下還能搶到口感最佳的菜，也許在很多國際友人看來，中國人都身懷絕技了吧~
只有在吃這件事情上，大家的意見是如此的統一
不同的火鍋，我有不同的調料搭配。比如昨天吃的潮汕牛肉火鍋，我的調料搭配是：沙茶醬、帶油蒜蓉、蠔油、香菜、泰椒圈、香醋，是百吃不厭的一種。
吃牛肉火鍋最喜歡的蘸料
大家都喜歡吃什麼類型的火鍋？調料有哪些經典搭配，歡迎留言~
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