今日春分，美好的事情終將開始了！草長鶯飛，悅見春光。也不在這詩情畫意了，春分正是種菜的時候，準備好盆土，我們開始幹吧!推薦幾種好養活的蔬菜！
一、木耳菜
也叫作豆腐菜，是多年生的，南方溫度高的地區種一次可以吃上好幾年，北方基本上一年一播種，比較普遍，也很好養活。現在種，夏天就能吃上了，直接採摘嫩葉，摘了還會繼續長。播種和扦插都可以，下面給大家詳細 介紹一下
1.播種
木耳菜的種子稍微硬一點，所以在種之前最好是用清水浸泡一下，泡上一天，然後再用紙巾催芽法，把種子放在溼紙巾上，及時噴水，等到長出小白芽之後就可以種植了。
那種子種在花盆裡，每粒種子留有一定的間隔，種後澆透水，發芽還是很快的。要是室內的溼度不夠，建議播種後，給花盆套上保鮮膜，每天中午的時候打開噴水保持。等到長出小苗之後把保鮮膜揭掉。
木耳菜是爬藤類植物，可以在花盆裡搭個架子，纏繞著生長，會有更多的嫩葉可以採摘。
2.扦插
等到吃木耳菜的季節，可以哎市場上買上一些，莖稈比較粗的，回家把葉子吃掉，剩下的莖稈可以用來扦插。
把莖稈泡在水裡，大約一個周左右，不管生根與否，都直接種在花盆裡。
慢慢就像蘿蔔、芹菜一樣，長出根系，地上部分的葉子也會逐漸增多，差不多20天左右就會很茂盛的樣子，可以摘葉子吃了！
每次摘完葉子，需要補充營養肥，可以選擇豆餅肥，直接埋在花盆裡。這樣再長出來的葉子會比較壯實。
二、莧菜
主要是南方地區種植的比較多，是一種營養價值很高的蔬菜，不過北方家中也可以嘗試種一下。民間有種說法，是六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。在家種上一盆，一家都夠吃了！
一般都會選擇紅莧菜，莧菜的長子比較小，算是速生葉菜，在3月底4月初都可以進行種植，先將種子泡水24小時。種子比較小，浸泡之後也不用進行其他操作，直接播種就可以。
播種之後，澆水，等待發芽，差不多一個周就冒小芽，兩個周左右就長出小葉子。起初的葉片還是綠油油的，等長一段時間就會變成名副其實的紅莧菜了。
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