哈嘍，我們上期說到三月去揚州是個好選擇，那來了揚州不得不品嚐揚州的特色美食啦！
揚州
提到揚州有什麼好吃的大家第一反應一定是揚州炒飯，也不怪大家對於炒飯的刻板印象，自改革開放後，到全世界各地謀生的揚州廚師，也將好吃易做，方便上手的揚州炒飯帶了出去，2015年揚州還發布了關於揚州炒飯的官方標準，炒飯要顆粒分明，色澤上要做到紅綠黃白橙，口感上要鹹鮮、軟硬適度，不知道是不是心理原因，在揚州吃的揚州炒飯就是比別的地方做得好吃。
揚州炒飯
除了揚州炒飯之外，揚州還有十大十小十特色的美食，這些部分只能在揚州本地品嚐，十大名點分別是千層油糕、乾菜包、野菜包、三丁包、雙麻酥餅、翡翠燒賣、車螯燒賣、雞絲卷子、糯米燒賣、蟹黃蒸餃。
三丁包
十佳風味小吃分別是：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷子、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
桂花糖藕粥
十佳特色小吃分別是：四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
筍肉小燒賣
不過我這次要推薦的可不是這些小吃，而是鵝。到了揚州我才知道，沒有一隻鵝能活著走出去，黃珏老鵝、饞神風鵝、韶關老鵝，關於鵝能作出的名菜就有這麼多種，醃製、滷味、燒煮，各有各的風味，這些還能作為特產真空包裝後帶走，真是非常貼心了。
黃珏老鵝
各位朋友到揚州不妨試試除了揚州炒飯之外的美食吧，或許會有新的發現哦！
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