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![【香煎孜然豆腐】比路邊攤還要好吃~好吃的停不下來](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
用料
老豆腐1塊 蒜6瓣 雞蛋1個 白芝麻1勺 辣椒粉2勺 孜然粉適量 生抽3勺 醋3勺 糖1小勺 鹽適量 熱油適量 蔥花適量 澱粉適量
香煎孜然豆腐的做法
1.先調醬汁:碗中加入辣椒粉 白芝麻 蒜末澆入熱油爆香,然後加入生抽 醋 糖 鹽 孜然粉攪拌均勻
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2.老豆腐切成1cm左右的片
3.先放澱粉中裹一層
4.再放入雞蛋液中裹一層
5.然後起鍋燒油,放入鍋中小火煎
6.煎至兩面金黃即可,倒出多餘的油
7.將醬汁倒進去,讓每塊豆腐都裹上醬汁
8.出鍋撒蔥花
9.超級香
10.好吃的停不下來
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