如果一個人長期食慾不佳、食量過少，對於我們健康的危害是極大的。而很多時候，一個人的食慾差與很多因素相關，特別是上了年紀的老年人，出現食慾差這種現象是極為普遍的。那麼，有沒有什麼方法可以改善這一現象呢？
喚起老年人的食慾方法一、軟硬適中才順口！如果是吞嚥問題，進食的速度就應該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。
喚起老年人的食慾方法二、含鋅的食物刺激味蕾！鋅參與味蕾素的合成，有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用，如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富，而且易被人體吸收、利用。
喚起老年人的食慾方法三、多人共餐更好吃！熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人，多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃，或與家中老小一起吃。
喚起老年人的食慾方法四、勾芡淋汁增加味道！做菜時，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的慾望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
喚起老年人的食慾方法五、來點音樂放輕鬆！人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態有關，適當改善就餐環境，播放些輕鬆的音樂，無疑會改變老人心情，進而增進食慾。
喚起老年人的食慾方法六、少量喝點低度酒！飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。
喚起老年人的食慾方法七、代糖代鹽保健康！一些糖尿病人和高血壓病人，不能吃過多的鹽和糖，不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食慾望，又不會威脅身體健康。
喚起老年人的食慾方法八、趁熱食用味正香！香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃。
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