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“2020第二屆中國·英德紅茶頭採節”主會場設立在八百秀才茶園內。
八百秀才計劃今年推出茶葉新品種，豐富產品類型。
春風梳岸柳，花下喝新茶。眼下正是春茶陸續開採的季節，不少茶友早已期盼著“明前茶”的鮮味了。目前，英德已有部分茶園少量採摘茶青，用於製作高端紅茶，而初定3月21日舉辦的“2020第二屆中國·英德紅茶頭採節”活動將拉開全市茶園今年首輪春茶採摘的大幕。
據英德市農業農村局消息，受去年冬季乾旱天氣的影響，今年英德春茶產量比2019年略減，預計為2500噸左右；而年初的新冠肺炎疫情使茶葉市場消費意願下降，預計2020年春茶整體價格將小幅下降。
通訊員 張涓涓
與時間“爭鮮”部分茶園採摘春茶
俗話說“明前茶，貴如金”，清明前採製的茶葉品質往往更優。陽春三月，在英德各大茶園裡，茶樹頂端的茶芽已經偷偷冒出了頭，鮮嫩翠綠，芽壯葉肥，正是採摘的好時候。尤其是清明前十天左右採摘，與時間“爭鮮”，所採製的英德紅茶滋味厚實、香氣高揚、鮮爽。
在英德市茶趣園，筆者看到，剛經歷過春雨滋潤的茶園更顯青翠，道路兩旁栽種的桃樹競相綻放，茶樹綠得沉靜、桃花粉得燦爛，遠遠望去，景色怡人；臨近細看，茶樹頂端的綠芽沾著露珠，散發出淡淡的茶香。數十位茶農穿梭園內，手指翻飛間，將茶葉收入簍中。
茶趣園所屬的英州紅茶業有限公司，是一家集種植、研發、加工及銷售為一體的綜合性茶企業，也是清遠市農業龍頭企業，種植面積2300多畝。
該公司電商總監陳亞漢告訴筆者，雖然年初的疫情導致其公司春節期間茶葉銷售量大幅下滑，但他們仍然在為春茶開採做積極準備，預計今年春茶採摘量為1.2萬斤左右。目前，茶園已全面復工復產，並陸續採摘單芽或一芽一葉等茶青，全面開採預計在3月下旬。“目前採的茶青主要用於製作金豪、金毛毫等高端茶，都是一些企業提前預訂的。”陳亞漢說。
英德市積慶裡茶業有限公司總經理陸國明表示，其茶園2月13日已陸續復工，但目前僅少量採茶，全面開採將在3月中下旬，2019年該公司春茶產量為茶青30萬斤左右，今年預計產量略增20％。
英德春茶產量預計2500噸
“受疫情影響，今年的春耕茶葉種植從2月中旬才開始，我們正抓緊指導，爭取在採茶前的空閒期內，全市新種茶園面積增加到7000畝，併力爭全年新增2萬畝。”英德市農業農村局茶葉股股長郭滿華說，茶葉是英德市農業支柱產業之一，全市種植面積到今年底有望超過16萬畝。今年大規模開採春茶預計在3月20日左右，比往年提早了五六天。由於茶園開闊，而茶廠基本採用機械化生產，採摘方面暫時對茶企影響不大。
郭滿華表示，今春的天氣對茶芽生長較為有利，雨水豐足，但又不是連續雨天，按當前的天氣預報，後期出現倒春寒的可能性也比較小。總體而言，今年英德紅茶的品質會不錯，受去年冬季乾旱天氣的影響，全市的英德春茶產量比2019年略減，預計為2500噸左右。
在加工方面，英德各茶廠也在為春茶上市做著準備，“除了常規的機器正常維護，今年還要求各加工廠對廠房進行全方位的消毒。”郭滿華說，“消毒可不是簡單的噴灑消毒藥水。因為茶要求的安全級別高，我們都要提前消毒，在生產前檢測，不能對茶葉品質造成影響。”
開拓電商市場轉戰“線上”
2020年春節，一場突如其來的疫情影響到全國各行各業，英德紅茶產業也不例外。去年春節，茶趣園平均每天接待遊客千人以上，直接帶動茶葉銷售達三四萬元/天，而今年春節其茶園關閉，茶旅方面的營收基本為零，電商銷售也比去年至少下降50％。
積慶裡茶業有限公司的線上銷售同樣受挫，春節期間茶葉銷量同比下降五成。“一二月份的時候，我們即使拿到訂單也發不出貨，最高峰時一天退款2萬多元。”陸國明說。
“疫情雖然對茶葉的生產影響較小，但對茶葉銷售帶來較大壓力。”郭滿華坦言，由於物流不暢，今年春節全市僅線上銷售茶葉保守估計下降60%—80%，按目前上市的春茶來看，價格也略有下調，後續價格要視疫情發展情況來判斷。
春茶生產是茶行業的關鍵環節，一定程度上將決定全年茶葉市場的發展走向。為做好接下來的春茶生產，英德各大茶企積極應對，從調整茶產品結構、拓寬銷售渠道、開拓電商市場、加強宣傳的多方面發力，努力降低疫情所帶來的影響。
“每年2月底、3月初，各大茶企都會舉辦各種訂購會、預售會，今年受疫情影響無法舉辦，加上預估市場對春茶的需求和購買力下降，春茶銷售不容樂觀。”廣東德高信種植有限公司總經理李高文表示，針對當前疫情影響和顧客需求，該公司積極謀求出路，一方面，計劃加大高端茶的生產比重，提升今年春茶的質量和檔次；另一方面，與五糧液等大型企業深度開展酒茶合作，拓寬銷售渠道。此外，根據英德乃至清遠市的茶業發展規劃，未來幾年，茶園種植面積將繼續擴大，公司還於去年冬天培育了500多萬株茶苗，拓展業務板塊。
英州紅公司也將適度提高中高端茶的產量，並將重點發展企業定製茶。同時，計劃減少夏茶採摘，提高採摘標準，製作品質更優、市場更歡迎的茶葉，或是製作一些利於存放的茶餅。在銷售渠道方面，將繼續加強線上銷售，增加在京東、天貓等平臺廣告投放的力度，並在茶園展廳內建設網紅直播室，培育自己的茶藝師和行業網紅。
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網絡“頭採節”助力茶企銷售
英德紅茶“頭採節”，是展示英德紅茶和清遠生態旅遊產業的重要活動，通過現場品飲，可吸引一大批經銷商的訂貨。受疫情影響，今年將暫停線下“頭採節”的活動，但英德農業農村局將牽頭各企業舉行線上“頭採節”活動，補充線下的訂單損失。據瞭解，“2020第二屆中國·英德紅茶頭採節”由英德市人民政府主辦，設置1個主會場、8個分會場。
英德八百秀才茶業有限公司作為主會場，將率先開啟線上“頭採節”活動，並邀請媒體與網紅在線直播銷售。該公司品牌設計部總監陳誠告訴筆者，屆時將邀請首屆“最美茶藝師”大賽全國總冠軍在本次“頭採節”與網友們線上互動。
據陳誠介紹，八百秀才公司去年已著手佈局電商市場，對加盟八百秀才的60多家專營旗艦店實行“一店一網一商城”模式，通過“實體店+網店”同步的方式實現銷售渠道升級。今年還將推出茶葉新品種，豐富產品類型。如用英紅的茶青、白茶的工藝製作小白茶，目前試製出的茶葉入口清甜，相信會受到年輕群體的喜歡，在產品包裝風格方面也會傾向年輕化。
為促進英德春茶的生產銷售，英德市委、市政府也進一步加大了宣傳力度。據郭滿華介紹，已在中央電視臺2套、7套、10套三個頻道上線“英德紅茶，世界高香紅茶”的廣告，將進行三個月的持續推廣，“目前還在洽談CCTV—13新聞聯播欄目開播前的廣告，希望能讓更多人知道英德紅茶”。
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