為啥會做一道美味,有時候是因為喜愛,有時是因為一段故事,有時確實因為一個約定!
你的是因為什麼呢,
今天這道美味,送給有故事的你!
用料
蓮藕2節、紅皮生花生250克、圓糯米適量、冰糖適量、桂花蜜適量
桂花糯米藕的做法
1、圓糯米,口感好,推薦,洗淨後,瀝乾水分備用!
2、花生洗淨備用,這花生洗的時候不小心弄了油進去,所以看上去油光滿面
3、蓮藕去皮,洗淨,蓮藕一定要買二頭都完整的,那種切掉了二邊的不要買
4、從一頭的尾部,切開,切掉的部位,不要丟掉!
5、把糯米,灌入藕洞,我一般是抓一把米在藕表面來回搓動,再用筷子幫忙捅到底部
6、灌好後,把切下來的位置,重合蓋回去,插上牙籤固定.插牙籤一定要注意,別一下用力失控插進去後,手被其它牙籤也插進去了,不要問我為什麼知道的
7、花生米和蓮藕放入高壓鍋,加上能蓋過藕的水.
8、蓋上高壓鍋,上汽後轉中小火壓30分鐘,關火後.等洩氣,開蓋放冰糖..或伱喜歡的糖,可以把糯米藕浸泡久一些再吃!
9、糯米藕撈出,取掉牙籤蓋兒,
10、切片..
11、桂花蜜加一點煮糯米藕的湯,混合均勻.
12、淋上糯米藕就好!
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