早晨，是美好一天的開始
早餐吃什麼？福州美食小吃有哪些？
小編這就帶你們去尋找這些福州市井特色小吃
它們就藏匿在一個充滿煙火氣和人情味的小區
這些店鋪可能沒有醒目搶眼的招牌
沒有寬敞舒適的空間
可是就是這種環境中往往能製造出令人驚喜的美味
東南亞華僑聚居點——華塑小區
華林路255號——華塑小區是一個充滿煙火氣和人情味的小區，住在這裡的大部分住戶，是上世紀六十年代從印度尼西亞、越南等十幾個國家回來的歸國僑。2000年，華塑收廠，很多人被迫下崗。為了生計，他們在小區內支起了各種簡易的小攤，販賣從東南亞進口的特產，以及自制的東南亞美食。他們多是印尼和越南華僑，所以在這裡你可以吃到許多東南亞美食，這也成為福州早餐特色之一，也成為旅遊打卡地之一。
【阿川牛肉第一家】
價格：11rmb\\份
味道：★★★
份量：★★★
阿川牛肉粉是華塑早餐的代名詞。阿川牛肉粉店是一對老夫妻在經營，老闆撈粉，老闆娘澆湯。阿川本姓徐，印尼歸僑，2000年華塑收廠被迫下崗的工人之一。從2002年開始在華塑小區經營這家牛肉河粉店，一做就是15年，恐怕連老闆自己都沒想到。
老闆娘是個年愈六十歲的阿姨，手腳麻利，三兩下這家店有河粉、粉乾和米粉，都是湯煮類。每天一大早開始熬製湯底，湯底很純很濃，份量特別足，賣完200碗就收攤，多年都不曾改變。
河粉爽滑，最好吃的是面上那牛肉，給得不算小氣，牛肉滷過，吃起來很有味道。晶瑩透亮的河粉乖巧的躺在碗裡，撒上幾片蔥花。牛肉的香氣太濃郁可口了，樸實的就像媽媽早起做的牛肉粉。
【阿寶越式腸粉】
價格：人均12rm
味道：★★★
份量：★★★
喜歡吃腸粉的你應該去試一下，腸粉店的阿姨人非常好，傳統手工腸粉，和常見的粵式抽屜蒸籠腸粉不同，這家的粉製作方式類似福州的春捲皮，一張又一張，全部手工做出。因為原味就已經很鮮滑了，所以加的醬料也很簡單，醋、蔥花、甜辣醬自己可以隨意搭配。吃的時候，要搭配她們醃製的蘿蔔絲，都是傳統老手藝的家味。
【印尼叔叔烤肉串】
價格：2.5rmb\\串
味道：★★★★★
份量：★★★★
如果你沒有一份7點起床去吃的毅力，也沒有等一個半小時的毅力，那你估計是吃不到這一支一隻豬隻有6.7斤優質肉的豬肉串了。
印尼叔叔的攤位是在華塑小區的一棵大榕樹下，是個不知名的烤串店，熟客才知道印尼叔叔的烤肉攤子就在華塑小區的大榕樹下，每天九點多出攤（大家一定要認準這家哦）。看印尼叔叔烤肉，就像在玩沙灘烤肉遊戲一樣，“呲呲呲”一面烤熟之後迅速翻烤另外一面，一排的烤肉串在炭火上冒著香氣，很是誘人。
十點之後，華朔小區早餐差不多就結束了，華塑小區從清晨的喧鬧陷入了平靜。
營業時間：週一~週日
早上：7:00(越早到美食越豐富哦)
座標:晉安區華林路255號華塑小區(周邊地標：福建省人民檢察院、の永輝超市(華林店)
交通：
附近公交站：湖塍、地鐵斗門、華林高架。
地鐵站：斗門站，C出口出來直走。
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