在广东，因为广府文化的强势，使得不少外人对于广东的印象大多都集中在广府地区，但是实际上广东除了光府人，还有客家人，潮汕人。之前小编一直都在介绍潮汕人，今天我们就来聊聊
敢拼敢闯的客家人。客家是中国南方广东、江西、福建、广西、台湾等本地族群的主要组成部分，是世界上分布范围广阔、影响深远的汉族民系。而在广东地区，客家人主要分布在梅州市、河源市、惠州市三个地级市。
而今天我们说的就是梅州。
一、在广东，梅州人真的很强大！
所谓“一方水土养一方人”，梅州地区山多地少，地理环境相对闭塞，而这也形成了梅州人特有的品质。正是因为在山区长大，所以梅州人身上保留着山民淳朴厚实的品质，待人热心真诚，万事以和为贵。
“逢山开路，遇水搭桥”，除了性格好，长期扎根在山区的梅州人也秉持着开山扩路的品质，他们都特别能吃苦，也敢闯敢拼。此外，奋斗的梅州人也和潮汕人也一样，都特别团结！客家文化中，“天下客家是一家”所以在有梅州人的地区，往往都会有客家公会、客家同乡会、崇正会等。
正是因为上述的原因，所以广东十大富豪的位置中，总是能够找到梅州人的身影。
二、梅州的魅力，必须要亲自去体验一番
梅州有着太多的称号，这里是，国家历史文化名城，全国重点侨乡之一，也是港澳台同胞重要祖籍地之一，旅居海外的华人华侨达700多万，而台湾500万客家人中，有180万祖籍梅州。
此外，梅州还是中国的金柚之乡！中国足球之乡、中国民间艺术之乡、中国自驾游最佳目的地、中国十大最具安全感城市、广东首个宜居城乡示范城市等等等等。
千百年来，客家文化，在这片土地上不断孕育累积，独特的客家美食、传统的民俗文化都让梅州人为之骄傲、自豪！
三、梅州真的很好玩
在去年，梅汕高铁开通，现在从广州或深圳去梅州是更方便了。梅汕高铁每天开运44趟动车组列车，梅州⇄广州12趟，梅州⇄深圳10趟，梅州⇄潮汕站8趟。
而且，沿线7个车站都是电子客票试点站，网上购票后不用取纸质车票，直接“刷手机/身份证”就可以进站乘车，现在去梅州玩真的超级超级方便！
至于梅州的景点，客家小镇不能不提。客天下景区无论是建筑风格、山水风情，景区规划，旅游产品特色，都融入了“客家”元素，去梅州，绝对不能错过它！
喜欢大自然风景的话，五指石肯定是要推荐的，而且这里有广东第一高空栈道，胆子大的朋友可以去体验下。
雁南飞茶田景区，这个也是必须推荐的，这是粤东首个国家5A级旅游景区，坐落于叶剑英元帅的故乡——梅县雁洋镇长教村！
此外还有很多，比如客家土围楼的典型代表之一——花萼楼、中国客家博物馆、灵光寺、松口古镇等等等等，篇幅原因不详细介绍，等大家自己去发掘啦。
四、梅州的客家美食同样不容错过
既然是客家文化，那么在梅州的客家美食就是吃货们绝对不能错过的。
这第一个主推的自然就是客家腌面啦，这是梅州最经典的小吃，味道爽口香滑，配上一碗三及第汤是一种与众不同的感受！
此外，客家酿豆腐，也是必吃的客家菜，用最简单的配料却做出美味的食物。豆腐、大葱、猪肉，表面朴素不起眼，内涵却是十足！
刚刚也说了，梅州还是中国的金柚之乡，所以梅州蜜柚也是强推，柚果形状端正，肉质柔嫩，无核或少核，超方便吃，味道也是酸甜适中。
最后，更多惊喜等着大家自己去发现吧，希望疫情能找点过去，让更多人都能出门去感受梅州的魅力！
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