杜永村的犁，
香积寺的莲菜不沾泥，
大居安的笸箩、簸萁，
周家庄的箔子、
里杜村的席，
任家寨的硬柴捆得齐，
……
这段琅琅上口的顺口溜，过去曾经广泛流传于长安县郭杜乡东南片地区，它讲述了当地部分赫赫有名的土特产品。
当然，这段顺口溜还有另外一个版本：
周家庄的箔子，
杜永的犁，
香积寺的韭菜捆的齐，
里杜村靠河会编席，
……
你看，无论那个版本，都提到了杜永村的犁。此犁指农具的木犁，并非水果之中的梨子。
过去，关中地区的大小村落，村村有技艺或绝活。我的老家就是文化之邦———杜永村，而村民乡党擅长制作木犁。据说，整个长安地区，包括西安以南，秦岭以北的川下塬上，村村寨寨，只有我们杜永人能够制作木犁。杜永师傅制作木犁既不用尺，也不吊线，就凭着腿一蹬，手一拃，就能估算木犁各个部件的尺寸，而且符合力学原理。杜永的犁，无论是“规犁”（两头牲口牵拉），还是“独犁子”（一头牲口牵拉），都十分顺手，极好入地，犁出的土块一直向上翻动。这是一门绝技，外行再学学不会。外村人也仿制，然而，形似而神不似，内行的农人一试便知真伪。
听说，我的爷爷就是一位制作木犁的好手，每当农闲季节，三下五除二，两、三天的功夫，他就能造出一柄绝好木犁，然后，扛到邻近大村贾里村什字出售，十分抢手，能够很快脱手，在那些年月，可以贴补家用。据说，爷爷为人豪爽，不拘小节，每当卖犁归来，他都要买一顶草帽的柿子，坐在我家大门口的半截碌碡上，看见过往乡党，热情地招呼大家，“都吃！都吃！都吃！”
有人说，没有木犁就没有农耕文明。
的确如此，中国自古以来就是一个农业大国，“重农抑商”是最基本的经济政策。汉代汉文帝曾说：夫农，天下之本也。而农人们向往的生活是这样的：三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头。
而农业的不断发展得益于农具的不断改进。
刀耕火种是原始农业主要耕作方式之一，这一时期人们主要使用石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简单的劳动工具。
春秋战国时期，人们掌握了冶铁技术，铁农具逐渐代替了过去的石制、骨制等农具，由此出现铁器和牛耕的农业耕作方式（春秋后期，牛耕出现；战国后期，铁犁用于牛耕）。
西汉中期，人们发明了犁壁。它在使用时，可以把土按一定方向翻倒，并能同时完成翻土、灭茬、开沟、起垄等工序，自此，牛耕得到广泛的推广。
唐代，在长江下游一带早已出现了曲辕犁（又名江东犁），这是自汉代之后农具改革的又一次突破，它的出现标志着中国传统步犁的基本定型。
直到解放前夕，甚至改革开放以前，我国广大农村地区仍然延续这种耕作方式，可谓具有顽强的生命力，源远流长，根深蒂固。
须知，英国早在十九世纪中期，就采用机器制造机器，完成了工业革命，成为“世界工厂” 。一战以后，美国农业经营为农场方式，耕地、播种、施肥、收割全部采用机器。改革开放以后，国家政策英明，技术进步，生产很多环节采用机械，中国农业发展突飞猛进。
伟大的革命先行者孙中山先生曾说：世界形势，浩浩荡荡，顺之者昌，逆之者亡。杜永村的犁，作为农业文明时代的产物，过去曾经显赫一时，如今随着工业文明的不断推进，最终被迫退出了历史舞台，这是社会进步的表现 。
当然，现在你可能在某些关中民俗村内或者某部怀旧的电视剧里，找到它的身影，讲述那些过去的峥嵘岁月。真的，历史不可遗忘，因为忘记历史，就意味着背叛。
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