食材清單
球生菜 100g
芝麻菜 50g
紫甘藍 50g
生菜 50g
聖女果 50g
沙拉醬 60g
烹飪步驟
步驟1
芝麻菜和聖女果洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。聖女果對半切，芝麻菜切段。
步驟2
生菜洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。用手撕成隨意的小片。
步驟3
球生菜洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。切絲。
步驟4
紫甘藍洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。切絲。
步驟5
放入適量沙拉醬，拌勻即可。
小貼士
1.由於是生吃的菜，因此必須要洗乾淨，用涼白開水清洗。
2.每一次做這菜的時候，就非常想買一個脫水機，能夠 輕鬆把沾有水的蔬菜水果脫水。沒有脫水機就全靠手動了，把水份甩掉，再切成絲。有水份會干擾口感。
3.苦菊較為難買，若再加上些苦菊，黃瓜，甜玉米粒，色調更豐富，營養成分也更全面。
4.色拉醬我用的是丘比特焙煎芝麻醬，宜家沙拉就是用的這款，很喜愛這個醬。自然還可以換為自個喜愛的色拉醬。
5.吃前放色拉醬，吃多少拌多少，放久了不新鮮，焉了。
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