哈嘍，風友們，上午好。這是嘌小清風友匯原創美文第4期。
適逢一年一度的誠信315這天，讓我們如約深度解讀喝檸檬水能否降尿酸，單純通過喝檸檬水能否避免痛風發作，這些風友們似乎同意但有心存質疑的問題。
在下一起給痛風人看的原創美文，講解讀為什麼醫生會把果糖稱作“不含嘌呤的毒藥”，以及風友如何在日常生活中正視果糖攝入，識別富含果糖的食品等風友同樣非常關切又沒有完全認知的那些事兒。
愛美的女人要讓尿酸高的老公多喝檸檬水
談到檸檬，愛美的女人似乎對檸檬有種天生的喜歡，不僅是翠綠橄欖形的外觀，不僅是檸檬中還有大量的VC、檸檬酸及其他營養物質，不僅是味道，也不僅是在咖啡館、西餐廳小聚時的那個小資樣兒。而且，據大樣本統計結果，經常喝鮮檸檬水的女人皮膚嫩白、水潤...
要是——我說的是要是哈——要是家裡那個傢伙尿酸高、時不時痛風就在凌晨兩三點鐘發作，那麼自己喜歡的檸檬，可不可以也讓他吃/喝呢？吃了喝了對尿酸或痛風有沒有好處呢？
能這樣想的女人，太聰明瞭...
確實，現代科學研究證實，對於尿酸高/痛風的風友們來說，檸檬中的VC在讓女人能白水潤的同時，還能給尿酸高/痛風的男人們降低尿酸。
不僅如此，檸檬中豐富的檸檬酸（也就是枸櫞酸）被人體吸收，進入人體經克氏循環後，起到了鹼化尿液、提升尿酸（鹽）溶解度的效果。
好的，既然提到克氏循環，那我們在這裡就先科普下什麼是克氏循環。
克氏循環，也叫三羧酸循環或檸檬酸循環，由英國科學家克里比斯發現。
根據克氏循環理論，我們所攝取的澱粉和糖份都會轉化成血糖，脂肪則轉化成脂肪酸，而肉類和豆類的蛋白質將轉化成20多種的氨基酸。這些營養素都必須在進入檸檬酸循環前先跟乙酸（來自醋）結合。在克氏循環（檸檬酸循環）裡，這些營養素將會被轉化成能量（三磷酸腺苷，ATP）以供身體使用。在轉化的過程中，食物將持續被轉化成檸檬酸，接著被轉化成cis-Acotinate、異檸檬酸、a-酮戊二酸、琥珀酸、富馬酸、蘋果酸和草醋酸。當酸質被轉化成檸檬酸時，此過程將會持續重複。
因此，科學界把這個循環叫做克氏循環。
克利比斯也因為發現這個檸檬酸循環理論，在1953年獲得當年的諾貝爾化學獎。
這也就是說，在正常情況下，人們沒必要多喝水增加排尿的次數和排尿量，也能實現尿酸分解以及尿酸排出量，從而降低或穩定血液中尿酸濃度，避免痛風急性發作，減少痛風石沉積，避免併發症。
但是，如果這個循環出現了問題，譬如嘌呤代謝異常，這個克氏循環也就出了問題。
不幸的是，迄今為止，嘌呤代謝異常導致的高尿酸血癥的醫學原因，還沒有搞清楚。
但不管如何，尿酸高的人或痛風的人增加每日飲水量，確實能增加每日尿酸排出量，也是降低血液中尿素阿濃度的有效方法之一。
我們回過頭來說檸檬對尿酸控制的作用。
2016年，華中農農業大學的王紅靜通過構建高尿酸小鼠模型和招募高尿酸志願者兩個途徑，驗證了不同濃度和飲用量的檸檬汁對降尿酸效果的研究，結果證實檸檬汁可以有效降低血液中尿酸的濃度，但其降尿酸的機理與別嘌醇藥物不同（因為檸檬汁對黃嘌呤氧化酶活性沒有顯著變化）；而志願者一組每天飲用一個檸檬的檸檬汁，結果顯示，在14名志願中，2個尿酸水平逐漸升高，5個尿酸水平先升後降，3名尿酸水平逐漸減低，其中2個的尿酸水平恢復到正常水平，且全部志願者未發現肝腎功能副作用。
上述的研究證實飲用檸檬汁對降低血液中尿酸水平是顯著且有效的。
給痛風的老公吃檸檬或喝檸檬水，是想這麼吃就怎麼吃，想什麼時候喝就什麼時候喝，想喝多少就喝多少麼？
答案是否定的，痛風老公喝檸檬汁也有很多講究。
尿酸高/痛風人喝檸檬汁需要專門道具
大家都知道，因為檸檬中富含檸檬酸（枸櫞酸）入口後會與牙質發生反應，如果長期飲用檸檬水這些酸性的飲品，有可能會侵蝕牙齒，造成牙齒敏感等後果。
所以，這裡建議女人給男人準備好吸管，每次喝檸檬水的時候讓心愛的另一半通過吸管飲用，或者飲用後立即涑口，減少檸檬酸對牙齒的作用。
痛風男人喝多少檸檬汁才能起降尿酸
風友們都知道，在排尿量相同的情況下，如果提高尿液中尿酸鹽的溶解度就可以增加尿酸的排出。
提高尿液溫度可以增加尿酸鹽的溶解度，但是增高人的尿液溫度是不現實的，因為尿液溫度是相對比較穩定的。
建議痛風人喝檸檬水，其目的就是通過檸檬中枸櫞酸、VC這些能夠鹼化尿液、增加尿酸鹽溶解度的方式通過尿液排出更多的尿酸。
當然，如果不喝檸檬水，那麼尿液的PH值就不會變化，這是可以通過讓風友多喝水增加排尿量也能增加尿酸排出的總量。
因此在不至於使風友水中毒的情況下，在腎能夠承擔允許的情況下，大量飲水增加排尿量也能排出更多的尿酸，避免尿酸升高、痛風發作。一般建議風友保證每天2000ml的排尿量。
但是，同樣的排尿量，通過飲用檸檬汁可以提升尿液的pH值，就能增加尿酸的排出量。
正常尿液的PH值，它的範圍在5.5-7.5，如果是這個範圍內，說明尿液的酸鹼度是正常。痛風患者的尿酸一般都較高，尿液PH值比正常人低，尿酸在酸性血液中不容易溶解，當PH值為5.0時，每升尿液只能溶解尿酸80～120毫克，尿酸90%呈結合狀態尿酸鹽，不易排出；而PH值為6.0時，約溶解尿酸220毫克；PH值為6.2～6.8時，尿酸90%呈遊離狀態,易於排出，可防止尿酸鹽在體內的沉積形成結石。
總之，建議風友飲用檸檬汁，就是通過提升尿液的酸鹼度，增加尿酸溶解度來達到尿酸排出的目的。
痛風人喝多少檸檬水能夠降低尿酸
痛風人飲用檸檬水就是想通過檸檬中含有的枸櫞酸、VC等通過食療的方式替代碳酸氫鈉、枸櫞酸鉀等藥物實現鹼化尿液、提升尿液中尿酸溶解度，實現排尿酸降低血液尿酸濃度的目的。吃藥要保證藥的濃度，喝檸檬水也必須保證檸檬水中還有一定量的檸檬酸才能起到效果。
那麼要喝多少檸檬水——更直接地問要讓檸檬水的檸檬酸達到什麼樣的濃度，就能起到降尿酸的目的？
痛風人不能像女人喝檸檬水一兩片檸檬就泡一天達到美容的效果（其實也達不到）。
痛風人喝檸檬水，就要採取兩個檸檬泡一杯水的方式，如果你有PH試紙，通過試紙調整檸檬的用量從而使檸檬水的PH值保持在6.5~6.8之間的排酸效果最佳。
總結：風友們喝檸檬汁，就是兩個檸檬製作一杯檸檬汁的方式，一飲而盡。
痛風人檸檬汁要喝多久才能降尿酸
前面說到的華中農業大學王紅靜的研究中，對於志願者的測試結果分別堅持了0周，3周和6周的結果，14名志願者只有2個尿酸沒有得到降低，還有5個獲得持續降低，2個還完全恢復正常。
這說明，飲用檸檬汁不能期望一兩個一兩次就能得到完美結局，需要持續1個月2個月以上。
喝檸檬水安全性高（因為是食品，完全沒有秋水仙鹼片等的副作用）但是起效的時間積累也較長，再加上痛風這個代謝病目前還沒有能夠根治的辦法，需要終身調控血液尿素濃度在正常範圍。所以，痛風人不管是吃藥也好，單單通過喝檸檬水也好，都需要長期堅持。
總體來說，喝檸檬汁調理尿酸，總部服用西藥降酸同時傷肝腎要好吧！
痛風人喝多高溫度的檸檬汁才能降尿酸
生活中，我們喝的檸檬汁有冰的，有溫的，還有熱的。
那麼，風友們喝多少溫度的檸檬汁才能起到降尿酸的作用呢？
美女們都知道，檸檬酸鈣鹽在涼水中比在熱水中容易溶解。
而且過高的溫度會使檸檬中的VC的等維生素氧化分解。
所以，不管是為了美容還是為了讓老公降尿酸，泡檸檬水的時候不要用熱水，而應採用冷水或常溫水。
痛風人用什麼杯子降尿酸效果才更好
鑑於檸檬中的枸櫞酸屬於有機酸，有比較強的酸性，所以在考慮檸檬水的杯子時，避免杯子的材質與檸檬水發生反應。
其實，玻璃是泡檸檬水的最佳選擇。
如果你擔心玻璃易碎，對工作場所帶來潛在的威脅，可以選擇中興材質的帶蓋的密閉杯，、在不穩定的或有重要設備的工作場合，最好使用中性材質的封閉性好的水杯。
也建議女人給老公準備一個大杯，這樣兩個檸檬泡的水也不至於濃度過高而酸澀難喝。
痛風人喝哪個品種的檸檬汁降尿酸效果才更好
因為檸檬酸易溶於水，所以切檸檬時檸檬汁要儘量都收納進水杯。
有人還想用超市銷售的幹檸檬片來給老公泡水喝。可想而知，乾的檸檬片在加工過程中，檸檬的汁液必然大量流失，所以最好選擇新鮮的檸檬泡水。
至於檸檬的品種選擇；一般情況下，我們在超市多見的是黃檸檬和青檸檬兩種，黃檸檬個大味香酸感比較淡，而青檸檬個小皮苦感覺特別酸。
有研究者經過多年飲用對比，也經過查閱相關資料，發現青檸檬的鹼化尿液的效果要好於黃檸檬，這也許是因為青檸檬中的枸櫞酸要比黃檸檬中的多的緣故。
痛風人在一天的什麼時候喝降尿酸效果才更好
檸檬中的枸櫞酸畢竟是一種酸，進入胃後會使胃液的酸度疊加，隨意倘若您的老公有胃酸分泌過多或者有老胃病，在這裡建議你不要在早上空腹讓老公喝足有兩個青檸檬泡的檸檬水，避免引起反胃噁心。
這個春天，讓老公和檸檬有個約會
疫情逐漸遠離我們，這個時候也不能掉以輕心，完全放飛自己。
但，這個春天，完全可以讓老公和春天有個約會。
當然，這沒有完全復工的時節，居家時雞鴨魚肉、生猛海鮮、啤酒、豆製品不可避免比平時多吃一點。作為家裡有痛風人的家庭來說，愛自己，多喝檸檬水。
愛老公，也多喝檸檬水。
閱讀更多 醫科院袁博士 的文章
