疫情不阻春茶香,说起邛茶,为何偏偏独爱文君?

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茶有春秋,人有岁月

一杯文君花茶,多少风花雪月

“老板儿,来一杯三花”

林荫树下,一张藤椅

一杯刚冲泡的花茶

邛崃人一天悠闲的生活

便从这杯香气四溢的文君花茶开始了

今日我们一起聊一聊文君花茶


品种


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中叶种和花秋种,芽叶粗壮,深绿油亮,节尖较短,持嫩性强。


采摘方式


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采摘标准为一芽一叶为主,一芽二叶为辅。芽叶长2.0 - 2.2厘米。


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春采摘的第一茬芽尖,牙叶细嫩,色翠香幽。味甘形美,是茶中极品。而春茶收成的好坏决定了茶农一年的收成。


制作工序


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文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。


传承


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如今,邛崃县城里,“文君井”“琴台”古迹犹存。唐代大诗人杜甫在寓居成都时作 《琴台》诗有句云:“酒肆人间世,琴台日暮云”。


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在文君庭园里的“琴台”有一联云:“井上疏风竹有韵; 台前古月琴无弦”。这些诗联记述了当年卓文君与司马相如爱情的千古韵事。


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我国著名文学家郭沫若1957年10月,曾以《文君井》为题,作词一首,词曰:“文君当垆时,相如涤器处,反抗封建是前躯,佳话传千古,会当一凭吊,酌取井水中,用以烹茶涤尘思,清逸凉无比”。


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这些诗联记述了当年卓文君与司马相如爱情的千古韵事,后人为纪念卓文君冲破封建礼教,忠贞爱情,特将茶取名为“文君花茶”。


作用


减肥

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很多人都知道喝茶能够帮助清除体内的油脂,有利于减肥。文君绿茶中有多种酚类衍生物,还要芳香类的物质。绿茶中的茶多酚和维生素结合,有利于身体中脂肪的燃烧。因此,想要减肥的人,还是会适量饮用文君绿茶减肥的。


预防心血管疾病


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我们知道茶多酚有利于身体脂肪的分解。文君绿茶中的维生素C也能够促进身体排出胆固醇。胆固醇的排出,能够预防心血管方面的疾病。


文君绿茶中还含有茶甘宁,这种物质有利于提高血管的韧性,有利于人体健康。因此,适量饮用文君绿茶,有利于降低心脏病的发生。


缓解衰老

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当我们饮用文君绿茶的时候,身体新陈代谢的速度会加快。绿茶中有很多的自由基清除剂,能够缓解自由基伤害我们的身体。想要让我们更加年轻一些,还是可以适量饮用文君绿茶的。


预防口臭

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文君绿茶中含有的营养元素能够避免细菌的滋生,有利于抑制牙菌斑,避免出现牙周炎的情况。文君绿茶中也含有单宁酸,单宁酸能够避免细菌的繁殖。口腔内的细菌减少,能够更好避免口臭的发生。


保护神经细胞


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文君绿茶中含有多酚类的物质,有利于对于神经细胞的保护。多酚化合物也能够提高细胞的生存概率,能够避免神经细胞受到损伤。


人生感悟


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择一方清幽之地,邀上三两知己,泡一壶文君花茶。

人生,其实也是如一片茶叶样,是生命春秋的进程。


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人生就应象茶一样,恬淡名利,荣辱不惊;质朴无华,落落大方,交暖和真情芳华留给世界,让这人世间的春秋,存留洋溢淡雅的幽香。


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浮生不在,茶语清香

注一湾水,取一瓢茶

入壶出汤浓稠甜蜜

观而赏其妙

闻而悦其香

文君故里,万担茶乡

邛崃古有佳人,含有佳茗

采自云雾缭绕崇山峻岭中的文君茶

色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇

承载卓文君勇敢忠贞的爱情

其滋味更添一抹浪漫


信息来源:醉美邛崃、成都微视点、大侠走四方


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