石板粉牆黛瓦小巷——我所看見的福州


福州玩什麼? | 石板粉牆黛瓦小巷——我所看見的福州

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熊悠悠

新華社簽約攝影師、視覺中國CFP簽約攝影師、福建畫報社簽約攝影師、蜂鳥旅行版版主、中國國家地理2016年3月封面攝影師。個人公眾號:悠悠視界


想要漫步福州?先從一頓元氣滿滿的早餐開始~熱騰騰的鍋邊+香脆海蠣餅,開啟了我這一天的暴走行程。



早餐

海蠣餅,外焦內嫩的蠣餅,配上一碗鍋邊糊,口口滑軟,百吃不厭。


剛出鍋的蠣餅鮮香撲鼻、外酥內嫩、油而不膩,表面嵌入一至三粒花生米作為區別內餡。

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“鍋邊糊”或“鍋邊”是福州獨有的小吃,主料為米漿,與蝦乾、墨魚乾、香菇、黃花菜、蝦等配料煮成的湯合成。特點是面薄而卷,湯清不糊,味美適口。



上下杭


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福州上下杭早年是福州的商業中心和航運碼頭,這片曾經以商業的繁華而聞名的古老街區,一直以來是民俗、史學專家們研究福州商業發展歷程的重要地方。“福州傳統商業博物館”,這是人們賦予這片街區最美麗的名字。

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這裡曾經輝煌,這裡一度停滯,這裡是——老福州的味道,風味美食在上杭,古美建築在下杭。

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除了飄香坊巷的美食,古建築也在訴說著上下杭的故事。
採峰別墅、永德會館、張真君主殿……它們猶如散落的珍珠,分佈在上下杭的街道上。它們見證了這裡曾經的繁華,是上下杭凝固的歷史。

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西湖公園


福州西湖公園至今有1700多年的歷史,是福州保留最完整的一座古典園林,被人稱為“福建園林明珠”,名列全國36個西湖前茅。

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公園位於福州市區中心區域,至今有1700多年的歷史,是福州保留最完整的一座古典園林。

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西湖公園系三個小島組成,分別由柳堤橋、飛虹橋、步雲橋、北閘橋邊接而成,猶如三塊翠玉鑲嵌在碧水之中。

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從白天到黑夜,從春到冬,不止一次的來到西湖,孤身或與家人好友,每一次都有不同的感受。

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荷亭,東西兩側盛植荷花,三面臨湖,視野廣闊,池畔環植碧桃垂柳,夏夜涼風習習,荷香陣陣,古時為品茗賞荷聽曲之所。

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此西湖非彼西湖,雖然沒有杭州西湖那麼大氣磅礴,但是這裡也有他的婉轉婀娜

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三坊七巷


福州這座具有2200多年曆史的古老城市中心,坐落著這片遐邇聞名的三坊七巷歷史文化街區。
它佔地約40公頃,由三個坊、七條巷和一條中軸街肆組成,分別是衣錦坊、文儒坊、光祿坊;楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷和南后街,因此自古就被稱為“三坊七巷”。

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三坊七巷是福州老城區經歷了建國後的拆遷建設後僅存下來的一部分。

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三坊七巷自晉、唐形成起,便是貴族和士大夫的聚居地,清至民國走向輝煌。

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民宅沿襲唐末分段築牆傳統,都有高、厚磚或土築的圍牆。牆體隨著木屋架的起伏做流線型,翹角伸出宅外,狀似馬鞍,俗稱馬鞍牆。

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三坊七巷為國內現存規模較大、保護較為完整的歷史文化街區,是全國為數不多的古建築遺存之一,有“中國城市裡坊制度活化石”的美稱。

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街區內坊巷縱橫,石板鋪地;白牆瓦屋,曲線山牆、佈局嚴謹,匠藝奇巧

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被繁華城市包圍的這片老街道悠久的歷史以及在長時間的發展中形成的獨特的商賈文化在近年又重喚生機

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有關老福州的畫卷,縱使萬語千言,也道不盡它的情懷,它的魅力,它的榮耀。
古城老巷,任何一個老福州都走過千萬遍;榕城舊事,任何一個老福州都能道出千百般。


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