導讀：農村這種野草，據說牛吃了葉子耕田會更有力氣，所以叫“牛大力”，牛大力的經濟效益很高，農民卻不敢種，為啥？
我國農村地域遼闊，漫山遍野長滿了各種植物，有的還是中草藥，可謂遍地是寶。在南方的農村，有一種野草叫牛大力，又被當地人稱作山蓮藕、大力薯。據說牛吃了它的葉子幹起活來力氣更大，所以叫它牛大力。
野生的牛大力生長於深山幽谷之中，吸取天地之精華，氣味清香，可以拿來做食補的材料，南方人常拿野生的牛大力根莖來煲湯吃或者泡茶喝，具有強筋活絡等作用。野生的可賣百元一斤，高的時候甚至可以賣到300塊一斤。但畢竟野生資源有限，而且隨意採挖野生牛大力會破壞土地環境，正在被各地所禁止，那麼人工來種植牛大力會不會獲取更高的經濟收入的呢？
農民種植牛大力的經濟收入有多高？
有人分析過人工種植牛大力的經濟收益，每畝種植450棵的話，3年後就可採收，一畝地產3000斤牛大力的話，按照35塊一斤收購，就可獲得105000元的產值，然後再刨除種植成本17610元，畝淨利潤可達到87390元。看來種植牛大力的利潤還是挺高的，雖然前面3年的投入很高，但是等到收穫時就會有8萬多塊的純收益，種植一畝的話，要比打工兩年的工資收入了。那為什麼南方很多農民都有土地，卻不願意種植牛大力的呢？是不是很奇怪？
人工種植牛大力還是有風險的。
牛大力野生的經濟效益很高，但不代表人工種植也能獲得那麼好的經濟收益。據說野生的可以賣到百元甚至300元一斤，但野生的和人工種植的在質量上是沒辦法比擬的。野生的牛大力是豆藤植物，而人工種植的牛大力卻是靠種子繁育出來的樹苗，雖然也有3到4年的生長週期，但由於需要施入化肥，它的藥性早已經不是野生的那個味道了。
雖然人工種植牛大力利潤分析可觀，但種植後還是有風險的，因為投資週期長，如果種植技術不行，到收穫是卻發現沒有結薯或者結的很少很小，以前的投資算是虧本了。另外人工種植的牛大力市場收購價也是不穩定的，有的地方收購35元左右一斤，有的地方1塊錢一斤都沒人收。所以有的南方朋友說，自己寧願辛苦在野外採挖野生的牛大力，也不願意人工去種植。因為產地不同，那麼種植出來就會出現“少了是寶多了是草”的尷尬局面。
結語：有人說種植牛大力的不掙錢，賣種苗和農資的掙錢了。
有人算過一筆人工種植牛大力的成本賬目：引進種苗、土地租金、肥料開支、農藥除草劑等，一畝地的牛大力種植3年時間需要投資17610元左右。那麼種苗5元一棵需要2000元左右，化肥需要12000元左右，其他的就是租地租金和農藥等的投入了。另外如果是規模種植的話，還需要僱傭不少的勞動力去採挖，就按照一個人工一天150元的話也是不小的開支，採挖牛大力很辛苦，有的不得不僱傭挖機，這樣再算下來又是成本投入，還是要扣下來的。如果產量低或者市場收購價格下跌，真的就虧本了。
牛大力確實是一味山草藥，但農民種植真的能掙到錢嗎？大家願意吃野生的還是人工種植的牛大力的呢？因為產地不同是不是價格就不一樣的呢？歡迎大家留言反饋，給想要通過種植特種農作物的農民提供參考。
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