吃月餅 有講究
宜早不宜晚 月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發胖。但晚上則應少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應如此,否則可能會增加血栓的風險。
宜鮮不宜陳 月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發生變質,不利於健康。
宜少不宜多 月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用可能會引起胃滿、腹脹、消化不良、食慾減退、血糖升高等反應。老年人、兒童更不宜多吃。
宜與茶相配 由於月餅吃得過多會覺得油膩,所以品嚐時宜多飲綠茶。茶能解膩,在綠茶中摻放少許花茶,飲起來香甜可口,效果更佳。
此外,吃月餅後最好多喝些功效茶,如開胃茶(酸梅湯等)、消滯茶(如以山楂、何首烏、決明子等中藥材泡製,對於清腸胃頗具功效;也可以適當吃一些蛋白酶片幫助消化。
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