材料
花生粉110克糖粉/糖霜80克中筋麵粉150克沙拉油80毫升花生粒適量蛋黃液1顆
做法
- 1將花生用白鑊炒香(不用下油)然後用攪拌器磨成花生粉,也可買現成的花生粉 將花生粉,糖霜及麵粉拌勻
- 2下油拌勻,用手搓成麵糰。如麵糰太乾,可加少許油,搓至成形,如圖般
- 3分成小份,搓圓,放在烘焙紙上
- 4放半粒花生在上,輕輕壓一壓,再在表面塗上蛋黃液
- 5放入烤箱170度烤18至20分鐘或至表面金黃色即成!
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2020-03-15 16:57:49 猛獁漯河
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