在炎熱的夏天，熬一鍋既解渴又解暑的綠豆湯喝，應該是不少人最常做的事吧！它可是有名的家庭夏季解暑自制飲品。在民間享有盛譽，而且所花費的成本也不高，一般老少皆宜是很多人喜歡類型。據資料證實：綠豆湯具有清熱解毒，消暑解渴之功效，但怎麼種植綠豆？可並不是所有人都知曉的，以下這篇文章重點講述露天綠豆種植高產的栽培方法。
綠豆湯
綠豆種植高產栽培方法
綠豆是一種非常好的豆科屬一年生植物，適應能力廣，抗逆性強，耐乾旱、耐貧瘠、耐廕庇，生長生育週期較短，播種適合期長，且還有充當綠肥養地的能力，也可以在一些農作物田間套種。但為了更好種植出優質高產的綠豆，實際種植中，還是以理應單獨種植為好。
①地塊選擇：
綠豆種植要合理安排地塊，實行輪作倒茬種植，前茬地塊種植作物以玉米、棉花、番薯等種植地塊為好，因為種植過這類農作物的地塊通常土壤有機質含量都比較高。
②整理土地：
春播綠豆可在晚秋前對地塊進行深耕，並在耕地的同時，施入農家有機肥畝用量一到兩噸。然後在春播前再次對地塊進行淺耕耙耱保墒，以達到土質疏鬆、地面平整，能滿足綠豆種植後的發芽和出苗所需的條件。夏播綠豆多在麥收後種植，如選用麥茬地進行夏播種植，理應在麥收後對地塊進行深耕細作，並及時清理麥茬根，然後施足底肥，為綠豆種植提供良好的生長環境。如果採用套種模式進行種植，由於受種植地塊條件限制，通常無法進行整地，但也得做好套種作物的中耕管理，為種植綠豆創造有利條件。
③種子選擇：
綠豆按植株型態通常分為直立形、匍匐形、半匍匐形品種。種植中為了更好便於田間管理，減少田間鼠害和顆粒的黴變，應選擇直立抗逆性強的品種為好，如張綠1號，中綠1號，中綠2號，保綠942等。這幾個品種適應能力較強，抗逆性也好，在種植中已取得不錯的種植效果。
綠豆種子
④綠豆播種
綠豆的生育期較短，通常多在60~90天。種植中可選擇春播和夏播，種植時間選擇多在5月上旬至6上中旬。如種植時採用小面積種植，一般可利用人工進行點穴播種，大面積種植可利用機械進行條播，機械播種畝用種子2.5公斤左右就好，人工點穴播種1.5~2公斤就好，播種深度控制在3.5釐米左右，行距控制在50~60釐米即可，株距20釐米左右，種植過深或過淺都會影響綠豆發芽出苗。每畝植株在一萬株以內就行。在肥水力大的地塊種植應儘量稀植，水肥條件差的地塊適當密植，但密植度千萬不能過大，否則會造成嚴重減產，出苗後如有缺苗斷壟現象，理應根據苗子適當進行補苗、勻苗處理 ，當苗子長到兩片三出複葉展開時進行定苗處理。
⑤田間管理
當綠豆苗出苗後長到兩葉一心時，需要剔除疙瘩苗、弱苗、小苗，及田間生長的一些雜草一併去除。苗子長到四個葉片時進行定苗，勻苗，畝留苗在八千至一萬二為宜。
綠豆種植後從出苗到開花封壟，通常要中耕鋤草2~3次，以結合間苗進行第一次淺鋤 定苗時進行第二次中耕鋤草，在分枝期進行最後一次中耕並進行培土，以達到護根防倒伏排澇效果。與其他作物進行套種，應隨主鍾作物中耕除草。
為了使綠豆最大限度的達到高產目的，理應加大肥水管理。因此在一些較為貧瘠的地塊應施足氮、磷、鉀肥料。在生長狀況良好的情況下無需再補施追肥。如土壤貧瘠嚴重或因其他因素導致造成的植株偏小，預計不能封壟的地塊，可在初花期追施三個15的複合肥或磷酸二銨。花莢期結合防治病蟲害噴施2%~3%的磷酸二氫鉀2~3次，可增加籽粒飽滿度。綠豆有二次結莢習性，如花期遇到自然災害，應及時加強肥水管理，以達到高產的目的。
綠豆開花結莢期是需水肥最大的時期，如開花結莢期逢遇乾旱，應及時澆水，使土壤保持溼潤狀態。但如果在開花結莢期遇連續多雨天氣，就會使莖葉徒長，造成植株大量落花、落莢，如地塊低窪有積水，還會造成植株死亡。所以在綠豆開花結莢期理應做到乾旱澆水，多雨排澇，保證綠豆正常生長才好。
綠豆生長期
⑥適時收穫
通常綠豆成熟不一致，當有部分豆莢變干時應該及時摘莢，每隔七至十天摘一次就行，全株摘莢三至四次可全部收完。分批摘莢能最大限度的提高產量，保證綠豆品質。當對於大面積綠豆種植來說，此法費時費力，收穫時可在綠豆絕大部分豆莢變干時，趁早晚氣溫低下時，豆莢不太乾燥時進行收割，可避免豆莢過幹引起的籽粒脫落。
剝綠豆莢
⑦留種
留種是大多數農民朋友最常做的事之一，如果要對種植的綠豆收穫時留種，應在綠豆成熟前進行田間人工提純，去除異形雜株，保證種子的純度。
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