宜興是江蘇省的一個縣級市，因為人文文化和風景名勝的特色吸引了很多的遊客前往，說到旅遊那就肯定離不開吃咯，民以食為天，吃是非常重要的事情；
那如果去宜興旅遊的話有哪些當地的美食可供我們品嚐呢？大志這就帶您看一下。
- 高塍豬婆肉
高塍豬婆肉是宜興美餚之一，該餚始出於本市高塍鎮桃園村陳氏家族，至今已有一百三十多年曆史；
上乘高塍豬婆肉，選不肥不瘦、年齡在五、六年左右的母豬為料，一豬剁六塊，入原湯，加鹽、陳酒、硝、茴香、桂皮等佐料，壓石沒湯中，用木柴文火煮二、三小時，至九成熟時停火，將肉取出涼一、二小時，復入湯，靠餘火燜至十成熟，清晨起鍋拆骨，待涼即成；
高塍豬婆肉色豔、肉香、味鮮、皮沙，為大眾喜愛的下酒之物，亦是饋贈親友的佳品。
- 和橋豆腐乾
和橋豆腐乾是江蘇宜興久享盛譽的傳統名產，相傳已有130多年的歷史；
因其味特別鮮美，馳名遐邇，清朝的皇帝讚賞它為食中佳品，定為貢品；
其特點是幹鹹而不澀，甜而不膩，香而不厭，細細咀嚼，香噴噴，甜滋滋；
豆腐乾呈深醬色，形狀大小如銀元，外帶網 狀花紋；
其特點是選料講究，製作精細，質堅帶韌性，鹹而不澀，甜而不膩，香而不豔， 多味而適度，細嚼慢品，回味無窮，是饋贈親友和旅遊、佐餐、下酒的佳品。
- 楊巷蔥油餅
楊巷蔥油餅圓圓的，沒有月餅的華貴和精美，卻帶著來自大地的質樸與清香，輕輕咬一口，油而不膩，酥而不散，滿口生香。
- 鴨澆面
宜興水鄉，雞鴨成群，有一種良種小麻鴨，肉質嫩生，宜興人對吃有一套，這鴨就用蒸來烹調，一般-一隻鴨只斬七八塊，上籠蒸出來，原湯原汁，滋味鮮美。
- 芳莊冷斬羊肉
芳莊冷斬羊肉紋理乾淨，入口即化，外面包裹著一層晶瑩的脂油， 蘸上特製的甜麵醬，綿軟細膩的質感、濃郁鹹香的延伸，那滋味真是唇齒留香啊。
- 桂花炒年糕
初秋時節的宜興，空氣中瀰漫著甜膩膩的桂花香氣，對於宜興人來說，這樣的甜膩不止於嗅覺，是宜興人再熟悉不過的秋日美食。
桂花花炒年糕這款菜式不僅僅是可以當做主食，並且還能當甜品點心來吃；
對於脾胃都有一定的調理作用，其營養價值是很高的。桂花炒年糕不僅味道鮮美，聞起來也有淡淡的桂花香，吃起來就更不用說了，還有一股淡淡的甜味。
- 桂花百合栗子羹
百合和栗子是宜興的特產，以本地產的百合、栗子為基本原料製成的桂花百合栗子羹是當地的特色甜品小吃；
百合的清香和栗子的甜糯結合到一起，使這道美食不僅有頗高的營養價值，而且味道極佳，是寧心安神、滋補身體的佳品，遊客可以去當地的甜品店嚐嚐這道美食。
- 銀魚
太湖盛產銀魚，銀魚是淡水魚，體長略圓，細嫩透明、色澤如銀；
茭利銀魚是宜興當地的特色美食，口味獨特，外脆嫩，裡鮮香；
再加上銀魚本身的營養價值頗高，所以這道菜被譽為餐桌上的珍品。
- 烏米飯
烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是採集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然後撈出放入木甑裡蒸熟而成；
推白糖烏米飯是宜興人吃烏米飯最常見的方式，直至今日還有很多人採用這種簡單的方式，盛一碗烏米飯後，在上面撒上少許白糖即可，這樣簡單的吃法，最大的好處就是能聞到烏米飯的清香，那是一種其他食物無法比擬的香氣。
- 糖芋頭
糖芋頭是宜興著名特色的小吃，選用宜興大浦的特產“香梗芋”、鮮藕、蜜桂花、紅米血糯少許，吃時下沸水煮熟即可，香郁適口，軟韌滑爽，餡味鮮潔。
- 竹海筍乾
宜興人每年清明節前後採挖鮮筍，經過修根-剝殼-高溫煮透-清水浸漂-壓倉發酵-太陽曝曬等工藝，歷時半年製作出清香醇厚，色澤明黃的優質筍乾，整個製作過程不使用任何添加劑，既保證了筍乾的原汁原味,也保證了筍乾的安全健康。
以上就是大志為您推薦的宜興的特色小吃，如果您有什麼好吃的推薦，可以給大志留言或私信；
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