王總說話有聲有勢，員工都很敬畏他，其實，倒不是他說話有多麼嚴厲，只有變臉的功夫了得，領教過他這種功夫的員工，都說王總的情商有問題，脾氣說變就變，讓人捉摸不定。其實不然，王總不但情商沒有一點問題，而且還絕頂聰明。
一次，一位客戶在其辦公室外面等著見他。隱約聽到他在電話裡與別人爭吵，語氣很強硬，聽得出來，他的確很生氣。這位客服心想，趕在這個節骨眼兒上來拜訪，來的真不是時候。不一會兒，王總放下電話出門迎接客戶時，卻是一臉燦爛的笑容，一點也看不出來他剛剛發了那麼大脾氣。兩人剛寒暄了幾句，有一位員工進來報告工作，王總立馬又換了一副神情，一臉的嚴肅，說話的聲調也變了。本來員工帶來的是一個好消息，但在王總的臉上卻絲毫看不出來一點喜悅之情，取而代之的，卻是官腔官調的勉勵：“比我預想的差多了，回去該總結的還得總結。”“果然是高手啊。”客戶心裡非常佩服王總的“變臉”功夫。當他離開辦公室的時候，王總非常客氣地與他握手道別，並和藹地把他送到門外，臉上掛著誠懇的笑容。客戶不清楚，自己離開後，他又會換上哪一張臉？
在川戲中，有一種戲叫做變臉，這種戲之所以吸引人，就是因為演員臉譜會在極短的時間內變來變去，卻讓人看不出一點破綻，觀眾看後都會拍手叫絕。其中，這也折射了一定的應酬哲學——如果總是用一副面孔說話，就顯不出整個人的魅力，對別人也缺少吸引力。
應酬場合也是一種名利場，在這種場合，每個人其實都是戴著面具的，都想極力把自己最美的一面演給大家看。這時，紅臉、黑臉搭配著“演”，“戲”會顯得更飽滿、生動，討得一陣叫好聲也並非難事。怕就怕，十年如一日地扮紅臉，或是扮黑臉，紅的時候，被人小看，受人欺負，也只能佯裝老好人，事後，自己受氣不說，還顯得很窩囊；黑的時候，厚顏無恥，盡失人情，讓人望而生畏，不管有人說其實是“紙老虎”也好，還是稱其鐵石心腸也罷，總之，讓人難以接近，落不下好名聲。
那是不是像川戲變臉那樣，不斷變來變去才會受人歡迎呢？當然不是！臉變得太快，未免會讓人懷疑你的氣量與人品。三分鐘一變，五分鐘一變，別人還沒有反應過來，你就一會兒晴轉陰，一會兒陰轉晴，那誰還會受得了。如此，只會落得個兩面三刀的小人之名。不論在什麼場合，變是一定要的，但必須要掌握好變的節奏，變得技巧，以儘可能達到一種既不激化矛盾，讓自己失態，又能控制場面，間接表達自己真實意圖的效果。正確的做法是，要學會靈活使用兩張臉說話，該黑的時候不能紅，該紅的時候不要黑，以此來調節人際間的距離，表現你做人做事的張力與風格。如，在常見的一些場合，應酬高手就慣用以下幾種方式說話。
（1）一會兒紅臉，一會兒白臉，叫人捉摸不定。一般身處領導職位的人慣用此法，通常讓做下屬的把握不準其心裡，不知他的深淺，如此，下屬可以忽視他，卻不可以輕視他。如，在會議上，剛開始的時候還笑眯眯地表揚張三：“你最近工作很出彩，得給你記得頭功啊。”張三被表揚的暈乎乎的，高興勁兒還沒過，領導就又變了一個聲調發話了：“有件事情在這裡必須要提出批評，以後上班時間不許接打私人電話，下次一旦發現，扣半天的工資。”張山這才意識到，領導似乎也是在說自己，因為自己在上班期間打電話時，就被領導撞見好幾回。如此，領導的葫蘆裡賣的是什麼藥，張三還真猜不出來。有些場合，就需要這樣的變臉功夫，但一定要把握好這種節奏與技巧，否則很難達到這種效果。
（2）適當的時候，扮著黑臉做莽漢，可以滅對手威風。有些人是典型的軟欺硬怕，你若擺出一副平易近人的姿態，說話和聲細雨、客客氣氣，對方反倒會把你當軟柿子捏，或者根本不把你當回事。這時，一味地扮紅臉，只會讓其得寸進尺，最好的辦法就是扮一回黑臉，讓對方見識一下你不好惹的另一方面。
（3）必要時做紅臉，為別人網開一面，可以給人臺階，讓事情圓滿收場。畢竟，經常出席各種應酬場合的人，大家靠都靠面子活著。一旦面子受到傷害，那對一個人的心理打擊將是刻骨銘心的。所以，不到萬不得已，絕不要唱黑臉。能網開一面的話，儘可能為對方找個臺階，讓其體面地下臺，讓事情有一個圓滿的收場。
梁實秋先生的“臉譜論”曾道出了逢場作戲的實質。以下一段描寫了舊時官場人士的變臉功夫：“誤入仕途的人往往養成這一套本領。對下司道貌岸然，或是面無表情，像一張白紙似的，使你無從觀色，高深莫測，或是麵皮繃的像一張皮鼓，臉拉的驢一般長，使你在他面前覺得矮好幾尺。但是他一旦見到上司，驢臉得立刻縮短，馬上變成柿餅臉，堆起笑容，直線條全變成曲線條；如果見到更高的上司，連笑容都僵住了，未開言嘴唇要抖上好大一陣，臉上作出十足的誠惶誠恐之狀。簾子臉是傲下眉上的主要工具，對於某一種人是少不得的。“
舊時做官需要這種變臉的本領，今天應酬各種人與事，同樣需要懂點變臉術。在應酬場合，不要以為人們都只有一張臉。女人自不必說，“上帝給她一張臉，她自己另造一張。”不塗脂粉的男人的臉，也如捲簾一張，外面擺著一副面孔，在適當的時候捲起簾，會露出另一副面孔。變臉如翻書，從世俗的角度來看，有點讓人不可捉摸，狡詐與世故的意味很濃，但從應酬的實際效果來看，卻是融通人際關係的一門藝術，其飽含了重要的處世哲學與智慧。
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