網上學習煎牛排，必須找一個靠譜的人講，大部分快速演示的短視頻，都是在扯淡。
不值一提，而且非常容易把牛排煎壞。
我是第1次慈牛排，但感覺和在餐廳裡吃的牛排比，毫不遜色。焦香軟嫩，入口爽滑有味。
應該說是我收到了一個比較靠譜的視頻，就是下面這個視頻。
我用的是西冷牛排，軟嫩有嚼勁，煎至七成熟，非常香。
一直覺得煎牛排，是個高級的玩意，所以牛排買了很久，放在冰箱裡也沒有煎，總感覺自己煎出來的，應該不會好吃。
實際上照著視頻一煎，非常容易學，而且煎的很好吃，有空網上再買10片，以後慢慢煎，吃飯升級一檔。
沒事兒，咱也整點西餐試試。������
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