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今天和大家分享軟炸鮮蘑的小技巧！（每次去飯店都是必點菜之一）
食材：蘑菇，芝麻鹽（或者燒烤料），澱粉，麵粉！
調料：鹽，雞精，五香粉，
第一步：首先，把蘑菇洗淨，然後攥幹水分，撕成條狀！
第二步：準備兩個雞蛋，鹽，雞精，一半面粉，一半澱粉，攪拌均勻！
第三步：鍋中燒油（筷子放裡面均勻冒泡即可），把撕好的蘑菇條放在調好的雞蛋液裡翻滾一圈，然後放在鍋中炸！
第四步：炸至金黃，撈出，然後撒上芝麻鹽（燒烤料），這樣美味的炸蘑菇小零食就做好！
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