疫情無情，人間有愛。疫情防控一線，既有無數逆行者的大義擔當，也有來自愛心企業的溫暖支援。3月4日—7日每天中午和晚上，開江縣個私協會員單位——八大碗土菜館餐飲企業自發為開江復康醫院一線醫務人員送去愛心餐，讓他們改善生活，真是既暖胃又暖心。
開江縣八大碗土菜館總經理謝家虎說：醫院是抗“疫”一線，也是最危險最辛苦的地方，他們是冒著生命危險在戰鬥。受疫情影響，全縣餐飲企業處於暫停營業，這些醫務人員吃飯就成問題了。在這種時候，作為一名開江人，自己是做餐飲的，應該為開江有所貢獻。
謝家虎主動請求開江縣個私協會協調，在縣市場監督管理局的支持下，開始為一線醫務人員送愛心餐行動。為了讓一線醫護人員吃好、吃放心，每天早上親自去採購新鮮的食材，精心搭配菜品，親自上灶掌勺，做好愛心餐後打包裝好，送到醫院，為開江復康醫院一線醫務人員發放愛心餐。
開江復康醫院院長劉登友表示，自新冠肺炎疫情發生以來，開江復康醫院醫務人員衝鋒在前，始終奮戰在疫情防控的第一線，很多職工值守在醫院，特別的辛苦。開江縣八大碗土菜館平均每天送愛心餐數量近300份，他們這種善舉，真是雪中送炭，讓全院職工特別感動，使醫務人員有更多的精力和體力投入到這次疫情防控工作中。
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