美食推薦:番茄土豆燜面、紅燒梭子蟹 、肉沫燉豆腐、電飯煲蛋糕

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道菜是:番茄土豆燜面 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食推薦:番茄土豆燜面、紅燒梭子蟹 、肉沫燉豆腐、電飯煲蛋糕

番茄土豆燜面

材料:溼麵條600g 、土豆250g、四季豆200g、 番茄300g、蒜末30g、白糖5g、鹽3g、香油10g、油、生抽30g、老抽15g、蠔油20g

做法

1.西紅柿去皮切塊,蒜切末、四季豆切段、土豆切小塊備用。

2.熱鍋倒油,放入一半蒜末爆香,再倒入番茄塊,炒勻炒軟。

3.放入土豆和四季豆進去炒勻,再加鹽、糖、生抽、老抽、蠔油翻炒均勻。

4.倒入適量清水,將麵條平鋪在上面,蓋上鍋蓋小火燜10到15分鐘。

5.開蓋拌一拌,再淋一點香油,撒上剩下的蒜末,攪拌均勻即可

接下來的一道菜是:紅燒梭子蟹 推薦指數:5星 操作者指數:2星


美食推薦:番茄土豆燜面、紅燒梭子蟹 、肉沫燉豆腐、電飯煲蛋糕

紅燒梭子蟹

材料:梭子蟹若干、薑片、少量澱粉、適量生抽

做法

1.梭子蟹切成小塊粘少些澱粉。

2.油鍋下薑片,粘好澱粉的梭子蟹下鍋。

3.等澱粉凝固變黃後放料酒再放點生抽,加水煮10分鐘撒蔥花即可出鍋。

下一道美食是:肉沫燉豆腐 推薦指數:4星 操作指數:2星


美食推薦:番茄土豆燜面、紅燒梭子蟹 、肉沫燉豆腐、電飯煲蛋糕

肉沫燉豆腐

材料:嫩豆腐600克、肉末150克、醬油10克、細鹽3克、味精3克、黃酒5克、薑末5克、蔥花3克、胡椒粉1克、鮮湯300克、溼澱粉25克、熟豬油50克

做法

1..將豆腐切成方塊,放入沸水鍋內,加少許細鹽,煮沸待用。

2..將鍋燒熱,加豬油,放入肉末拌散、斷紅,加薑末、黃酒、糖、醬油、細鹽、胡椒粉,隨即放入豆腐。

3.反覆拌炒,燒沸後,下溼澱粉勾熒推勻,加味精,撒蔥花,淋上豬油,盛起裝盆即可。

今天最後一道菜是:電飯煲蛋糕 推薦指數:5星 操作指數:4星

美食推薦:番茄土豆燜面、紅燒梭子蟹 、肉沫燉豆腐、電飯煲蛋糕

電飯煲蛋糕

材料:100g麵粉、6個雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量水果

做法

1.準備雞蛋,雞蛋蛋清分離,在蛋黃裡面放些許白糖,攪拌均勻。

2.攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶,攪拌均勻,分次倒入適量麵粉在蛋黃中攪拌成稍稠一些的麵糊。

3.蛋清放糖左右攪拌,攪拌好的蛋清呈奶油狀,用筷子的話大概15分鐘。

4.攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃裡,攪拌均勻,將水果切碎,倒入麵糊中,攪拌均勻。

5.電飯煲上抹油,避免蛋糕粘在鍋上。將攪拌好的麵糊倒入鍋中,顫動幾下,將氣泡震出。

6.按煮飯鍵,待跳至保溫鍵二十分鐘後再按煮飯鍵,等到再跳到保溫鍵二十分鐘後即可。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。


美食推薦:番茄土豆燜面、紅燒梭子蟹 、肉沫燉豆腐、電飯煲蛋糕


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