砂鍋羊肉煲
原料:
羊肉、胡蘿蔔、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜
做法:
1. 羊肉用油炒斷生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,過面水,把香料,羊肉煮沸;
2. 換砂鍋,煮沸後轉中火燉,想肉爛一些就燉久一點,約40~60分鐘;
3. 然後放土豆,胡蘿蔔再燉10多分鐘,起鍋時添加了甜椒,撒鹽,調味即可。
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2020-03-08 09:16:50 猛獁駐馬店
砂鍋羊肉煲
原料:
羊肉、胡蘿蔔、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜
做法:
1. 羊肉用油炒斷生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,過面水,把香料,羊肉煮沸;
2. 換砂鍋,煮沸後轉中火燉,想肉爛一些就燉久一點,約40~60分鐘;
3. 然後放土豆,胡蘿蔔再燉10多分鐘,起鍋時添加了甜椒,撒鹽,調味即可。
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