丑時是指凌晨1點至3點，又名雞鳴、荒雞，是十二時辰中的第二個時辰。醜，在甲骨文中是手的象形，《說文解字》中說 “醜，紐也”，也就是說，醜就是用手抓住一個東西扭動。1點到3點這個時間是夜正深的時候，也是第二天已經開始的時候，夜幕即將轉為白晝，就像有一隻大手在轉動天體，故這個時間稱為丑時。十二生肖中“丑牛”排在第二，那麼醜為什麼又和牛聯繫到一起呢？中國古代是個農耕社會，牛是相當重要的生產力，而牛又喜歡吃夜草，農家通常在1時到3時的時候起來給牛添加草料，所以牛與丑時就聯繫到了一起。
丑時肝經當令，這個時候是肝經最忙，肝臟造血解毒就是在這個時候進行的，因此，這個時候我們要特別注意養肝。丑時養生的原則是：一定要熟睡。中醫看來“人臥則血歸於肝。”丑時，人體陽氣已經生髮，肝血迴流，肝臟要淘汰廢舊的血液，製造並儲存新鮮的血液，如果你這個時候還沒進入睡眠狀態，還在熬夜、工作、喝酒的話，肝血不能及時迴流，肝臟不能及時的發揮它造血的功能，肝就養不起來，第二天早上就會變得面色青黑。時間久了，肝失所養，導致肝氣不舒、肝鬱氣滯，出現急躁易怒、脅肋脹痛、月經紊亂等症狀。
養肝還要注意控制情緒。“怒傷肝”，故有些人一生氣就會出現肝區疼痛。肝五行屬木，脾胃五行屬土，肝氣太過，就會傷及脾胃，稱為“木克土”，故暴怒後還會出現吃不下飯的症狀。想要調理好肝臟，我們日常要注意控制自己的情緒，少發脾氣，遇到事情要靜心，要心平氣和。在中醫看來，青色入肝經，養肝可以多吃綠色食物，如菠菜、西蘭花、青蘋果等。如果你感到緊張、焦慮時可以看看戶外的綠色風景，辦公族可以在桌面上擺放一盆綠色的植物，因為綠色可以讓你肝氣舒暢。
平時我們還可以通過四步按摩法來養肝護肝。
第一步，揉大敦穴。
取位：大敦穴位於大拇趾(靠第二趾一側)甲根邊緣約二毫米處。
方法：左手拇指按揉右腳大敦穴，順、逆時針各15次，換右手拇指按揉左腳大敦穴，手法同前(可兩側同時進行)。
第二步，按太沖穴。
取位：足背側第一、二蹠骨結合部之前凹陷處。
方法：左手拇指按右腳太沖穴，沿骨縫間隙按壓並從後至前推揉20次，換右手拇指按壓左腳太沖穴，手法同前(可兩側同時進行)。
第三步，揉三陰交穴。
取位：內踝尖直上3寸或手指4指寬，脛骨後緣靠近骨邊凹陷處。
方法：左手拇指按揉右三陰交穴，順、逆時針各15次。換右手拇指按揉左三陰交穴，手法同前(可兩側同時進行)。
第四步，推搓兩肋法。
方法：雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前，兩手接觸時返回，來回推搓30次。
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