在這個假期之前我是十分討厭進廚房的，也是不會做飯的大軍中的一員。可是這假期不斷延長，每天在家躺著飯來張口也會被媽媽嫌棄的。於是我開始對著下廚房，抖音，小紅書研究廚藝啦！
我覺得第一個選擇的廚藝實驗很關鍵，如果成功能極大的提高這方面的積極性。我覺得可以先從簡單的煎，涼拌的類型下手，炒菜那真的太需要功夫了，不換是體力還是火候，所以不要急著就上手炒菜，循序漸進吧。
那麼接下來看看我的廚藝修煉吧！3月7日開始我的第一次廚藝嘗試，我選擇的是做可樂雞翅。我看了一下下廚房的教程，可樂雞翅不需要什麼刀功，雞翅提前醃製，調料簡單，主要就是煎雞翅，開小火慢慢煎，也要注意油的飛濺，被濺到趕緊沖涼水，也沒太大的問題，然後就是加可樂煮十分鐘，大火收汁時候要不斷攪拌，不然容易糊，這個要掌握好，我都是憑感覺做，沒想到一次就成功了，極大提高了我的信心！
3月8日廚藝，有了前一天非常成功的可樂雞翅，大大增長了我的信心。做了煎豆腐，但是太慌忘了給油，豆腐就破了，但是味道很好。肉沫茄子也很好吃，茄子用的蒸的方法，沒給很多油，主要也是調味的汁很重要。
3月8日下午第一次嘗試做牛奶饅頭。和麵搞了半天，還好饅頭髮的挺好的，最後出來的效果也很滿意，大白饅頭！
3月9日廚藝，做了個涼拌土豆片，和手撕包菜，感覺越來越得心應手了。
紅棗紅糖發糕，剛做的時候感覺好稀，生怕發不起來，還好做的很成功，發的蓬鬆，好吃喲！
手抓餅，加了十三香，挺好吃的，不輸外面買的
發麵紅糖小餅，外面脆脆的，裡面柔軟，紅糖流心，真的超好吃了！感覺自己越來越棒棒噠！
3月11日，沒想到自己能夠一次性做了四個菜，我爸媽也挺開心的，以前老讓我學做菜，我都不願意很反感，現在不用她們說，我每天就對著下廚房的菜譜研究想好第二天要做啥，看到家人品嚐到我親手做的美食，那種滿足感無與倫比。把廚藝當成一種興趣愛好的感覺也挺不錯的呢。
花捲也做的很成功呀，我還有點嘚瑟呢！是不是很有天賦！哈
哈哈！
3月12日廚藝，做了悶荷包蛋和豆角茄子。超級下飯，我爸一個勁的誇呢！
歡迎觀看～希望這個假期大家都能有所新的感悟和收穫，祝願大家越來越好！
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